Recette de Rapide Purée de pois cassés (vegan)

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Purée de pois cassés (vegan). Je partage avec vous une recette toute simple mais très réconfortante… la purée de pois cassés ! C'est simple comme recette, c'est une tuerie !! Quoi de mieux comme recette quand on a envie de déguster, de se régaler de la saveur si particulière des pois cassés?

Cette année je me suis fixée comme goal de consommer plus de légumineuses. Même les très officielles recommandations de l'Anses en conseillent deux fois par semaine ! Alors imagine pour un végé !

Bonjour tout le monde, c’est Louise, bienvenue sur notre recette site. Aujourd’hui, nous allons de préparer un plat spécial, purée de pois cassés (vegan). Un de mes favoris recettes de cuisine. Pour le mien, je vais en faire un bit savoureux. Ce sera vraiment délicieux.

Purée de pois cassés (vegan) est l’un des repas les plus bien aimés des repas récents sur terre. C’est apprécié par des millions chaque jour. C’est simple, c’est rapide, c’est délicieux. Ils sont bien et ils ont l’air fantastiques. Purée de pois cassés (vegan) est quelque chose que j’ai aimé ma vie entière.

Je partage avec vous une recette toute simple mais très réconfortante… la purée de pois cassés ! C'est simple comme recette, c'est une tuerie !! Quoi de mieux comme recette quand on a envie de déguster, de se régaler de la saveur si particulière des pois cassés?

Pour commencer avec cette, nous devons préparer quelques composants. Vous pouvez avoir purée de pois cassés (vegan) à l’aide de 9 Ingrédients and 5 pas. Voici comment vous pouvez réaliser ça.

Les ingrédients nécessaires pour faire Purée de pois cassés (vegan):

  1. Préparer 130 g of pois cassés.
  2. Préparer 400 g of courgette ​avec la peau si bio.
  3. Prendre 1/2 of petite aubergine.
  4. Préparer 1 of oignon.
  5. Préparer 1 cs of d'huile.
  6. Préparer 1 cc of curcuma.
  7. Préparer 450 ml of bouillon de légumes.
  8. Préparer of Sel.
  9. Préparer of Poivre.

Donc désolée si je remets, encore une. De ce désir gourmand et de cette intuition culinaire éclairée est née sa recette végane de purée de pois cassés au panais, une merveille gastronomique absolue et toute simple à préparer : coupez un gros panais ou deux petits en morceaux et faites-les cuire directement avec les pois cassés, l'ail et le paprika doux, recouverts d'eau et sans couvercle. Here is how you achieve that. Si les pois cassés se sont transformés en purée c'est qu'ils sont été trop cuits.

Étapes à faire Purée de pois cassés (vegan):

  1. Couper l'oignon et le faire revenir avec 1 cs d'huile pendant 5 mn​.​.
  2. Ajouter le curcuma, le sel le poivre le bouillon et les pois cassés, et cuire 40 mn​.​.
  3. Ajouter les courgettes ​​et l'aubergine​ ​​coupées en morceaux et continuer la cuisson pendant 20 mn..
  4. Quand la cuisson est terminée​ (les pois cassés sont encore un peu durs) mixer mais pas trop longtemps pour garder des morceaux de pois cassés qui apportent du croquant à cette purée..
  5. On peut très bien faire cuire plus longtemps pour avoir des pois cassés tendres et les mixer plus pour avoir une purée lisse ou même une soupe si on ajoute du bouillon ou du lait de coco ou une crème végétale, mais franchement l'effet croquant est top..

Parfois selon les marques de pois cassés, le temps de cuisson est plus court. J'imagine que cela doit dépendre du temps de séchage des légumineuses avant la mise en sac ou si elles ont été pré-cuites. Il faut vérifier sur le paquet et adapter en conséquences. Les pois cassés sont des légumes secs, ou légumineuses, issus d'une variété de petits pois ronds. Récoltés à maturité, ils sont par la suite mis à sécher, débarrassés de leur enveloppe puis divisés en deux.

Alors c’est va envelopper ce avec cette nourriture exceptionnelle purée de pois cassés (vegan) Recette. Merci beaucoup pour lecture. Je suis confiant que vous faire cela à la maison. Il y aura de plats intéressants at des recettes maison à venir. Souvenez-vous de marquer cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre proches, collègue et amis. Merci d’avoir lu. Allez, cuisinez !

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