Recette de Rapidité Soupe de cresson et crème de menthe

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Soupe de cresson et crème de menthe.

Bonjour tout le monde, j’espère vous passez une journée incroyable aujourd’hui. Aujourd’hui, Je vais vous montrer un moyen de préparer un plat spécial, soupe de cresson et crème de menthe. Un de mes favoris recettes de cuisine. Pour le mien, je vais en faire un bit savoureux. Ce sera vraiment délicieux.

Soupe de cresson et crème de menthe est l’un des repas les plus préférés des aliments actuels dans le monde. C’est apprécié par des millions chaque jour. C’est simple, c’est rapide, c’est délicieux. Soupe de cresson et crème de menthe est quelque chose qui j’ai aimé ma vie entière. Ils gentils et ils ont l’air merveilleux.

Pour commencer avec cette, nous devons premier préparer quelques composants. Vous pouvez cuisiner soupe de cresson et crème de menthe à l’aide de 11 Ingrédients and 10 pas. Voici comment vous pouvez réaliser ça.

Les ingrédients nécessaires pour faire Soupe de cresson et crème de menthe:

  1. Prendre 2 bottes of cresson bien vert.
  2. Prendre 2 of pommes de terre.
  3. Prendre 1 of oignon.
  4. Prendre 1 gousse of d’ail.
  5. Prendre of Huile d’olive.
  6. Préparer 1,5 L of bouillon de légumes.
  7. Préparer of Quelques graines de courge et tournesol.
  8. Préparer 1 of feuille de laurier.
  9. Prendre of Fleur de sel, poivre.
  10. Prendre 20 cl of crème liquide.
  11. Prendre 1 of dizaine de feuilles de menthe fraîches sinon séchées.

Étapes à faire Soupe de cresson et crème de menthe:

  1. À l’avance, de préférence la veille, lavez et séchez les feuilles de menthe. Faites chauffer à feu doux la crème liquide et la menthe. Retirez à la première ébullition et laissez refroidir à couvert pour faire infuser. Une fois refroidi, vous pouvez placer la crème et les feuilles dans un bocal au frais. Laisser les feuilles s’infuser plusieurs heures dans la crème permet de charger cette dernière en goût..
  2. Le jour J, lavez le cresson à l’eau claire, et égouttez-le. Coupez les queues les plus épaisses et émincez-les au couteau..
  3. Épluchez et coupez les pommes de terre en cubes, émincez l’oignon..
  4. Dans une cocotte, faites revenir les queues émincées, l’oignon dans un peu d’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez la gousse d’ail pressée et faites suer en remuant régulièrement, jusqu’à ce que les tiges s’attendrissent..
  5. Ajoutez le reste du cresson et laissez cuire quelques minutes à couvert. N’oubliez pas de remuer de temps en temps.
  6. Dans une casserole, faites chauffer l’eau et le bouillon de légumes, puis versez chaud dans la cocotte où se trouve le mélange cresson / oignon / ail. Ajoutez les pommes de terre coupées et la feuille de laurier. Couvrez et laissez cuire 25 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre soient fondantes..
  7. Retirez du feu, enlevez la feuille de laurier et mixez la soupe. Salez, poivrez et ajustez selon votre goût..
  8. Sortez la crème du réfrigérateur, filtrez pour retirer les feuilles de menthe, et réchauffez-là légèrement dans une casserole..
  9. Servez la soupe chaude dans des assiettes creuses, ajouter la crème liquide ainsi qu’un mélange de graines de courge et tournesol..
  10. Régalez-vous !.

Alors c’est va envelopper ça avec cette nourriture spéciale soupe de cresson et crème de menthe Recette. Merci beaucoup pour lecture. Je suis confiant vous faire cela à la maison. Il y aura plus de plats intéressants dans des recettes maison à venir. Souvenez-vous de sauvegarder cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre proches, collègue et amis. Merci d’avoir lu. Allez, cuisinez !

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