Recette de Favori Végan Babka au chocolat

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Végan Babka au chocolat. Delicious Chocolate Vegan BabkaOur vegan everything dough does it again. This time making this beautiful braided chocolate bread. Vegan chocolate babka – this amazing vegan chocolate swirl bread consists of a soft, brioche-like dough swirled with a rich chocolate filling and soaked in syrup.

The end result of chocolate vegan babka is this stunning masterpiece of woven chocolate, like marbling, through the bread. Eat it in slices or you can even make french toast with it! N'est-elle pas jolie cette brioche ?

Hé tout le monde, j’espère vous passez une journée incroyable aujourd’hui. Aujourd’hui, je vais vous montrer comment de faire un plat spécial, végan babka au chocolat. Un de mes favoris recettes de cuisine. Cette fois, je vais en faire un bit savoureux. Ce va sentir et avoir l’air délicieux.

Végan Babka au chocolat est l’un des aliments les plus bien aimés des repas récents sur terre. C’est simple, c’est rapide, c’est délicieux. C’est apprécié par des millions quotidien. Ils sont bien et ils ont l’air fantastiques. Végan Babka au chocolat est quelque chose qui j’ai aimé ma vie entière.

Delicious Chocolate Vegan BabkaOur vegan everything dough does it again. This time making this beautiful braided chocolate bread. Vegan chocolate babka – this amazing vegan chocolate swirl bread consists of a soft, brioche-like dough swirled with a rich chocolate filling and soaked in syrup.

Pour commencer avec cette recette particulière, nous devons premier préparer quelques ingrédients. Vous pouvez cuisiner végan babka au chocolat à l’aide de 15 Ingrédients and 8 pas. Voici comment vous pouvez réaliser ça.

Les ingrédients nécessaires pour faire Végan Babka au chocolat:

  1. Préparer 500 g of farine de blé t55.
  2. Prendre 220 ml of lait végétal à la noisette (ou autre lait).
  3. Prendre 60 g of d'huile d'olive.
  4. Prendre 50 g of sucre de canne brut.
  5. Préparer 20 g of levure fraiche (ou à défaut de la levure boulangère sèche).
  6. Préparer 1 of bonne pincée de fleur de sel.
  7. Prendre of Pour la sauce chocolat :.
  8. Préparer 150 g of chocolat noir.
  9. Préparer 20 g of sirop d’érable.
  10. Préparer 2 of càs de cacao maigre (15 à 20 g).
  11. Préparer 2 of càc de cannelle moulue.
  12. Prendre of + des pépites de chocolat (facultatif).
  13. Prendre of Pour le sirop :.
  14. Préparer 50 g of sucre.
  15. Prendre 50 ml of d’eau.

Je crois que je m'éclate à réaliser des brioches tellement il y a de combinaisons possibles. Même la base de la recette change. Ce babka végan au chocolat est la fusion entre le gâteau classique à la levure de boulanger et un cake, et sa préparation vous prendra moins de temps qu'il n'en faut pour le dire. Aérien et en même temps délicieusement fondant, il n'est pas trop sucré et fera pourtant une douceur idéale.

Étapes à faire Végan Babka au chocolat:

  1. Dans un petit bol (pas en métal), déposer la levure fraiche, le sucre, et un peu de lait tiède idéalement à 30°, en le chauffant rapidement au micro-onde par exemple (si le lait chauffé est trop chaud le mélanger avec le reste du lait, et verser un peu du lait ainsi refroidit sur la levure)..
  2. Remuer avec une cuillère en bois et laisser la levure prendre quelques minutes. Dans un saladier ou un robot pâtissier, déposer la farine, l’huile et le sel. Lancer le pétrin, et ajouter progressivement le mélange à la levure puis le reste du lait. Mélanger le tout, puis pétrir la pâte environ 5 bonnes minutes..
  3. Quand la pâte obtenue est lisse et homogène, former une boule et transvaser la pâte dans un grand saladier propre, recouvrir d’un torchon humide et laisser reposer toute une nuit, dans un endroit sec et à l’abri des courants d’air. Le lendemain, la pâte doit avoir plus que doubler de volume..
  4. . Préparer la sauce au chocolat. Commencer à faire fondre le chocolat dans une petite casserole, à feu doux, en remuant sans cesse. Quand il commence à fondre mais qu’il reste des morceaux, ajouter la cannelle, le cacao et le sirop d’érable. Mélanger le tout hors du feu si le chocolat est déjà bien fondu. Réserver..
  5. Préparer la pâte à Babka. Fariner un plan de travail, y déposer la boule de pâte. L’abaisser à l’aide d’un rouleau à pâtisser, en forme de rectangle. Ensuite, étaler grossièrement le chocolat fondu sans aller jusqu’au bord du rectangle (et verser les pépites de chocolat si désiré)..
  6. Mouiller les bords à l’aide d’un pinceau. Replier la pâte sur elle-même, en partant d’un bord long et en la roulant jusqu’à l’autre extrémité. Couper ensuite le boudin obtenu en deux, dans le sens de la longueur. Déposer les 2 morceaux côte à côte, face chocolat sur le haut, et les tresser ensemble (càd passer la gauche par-dessus la droite, recentrer le tout, et passer la droite sur la gauche, recentrer et ainsi de suite…)..
  7. Déposer délicatement la brioche dans un moule à cake légèrement graissé, et laisser reposer encore 30/60 min, recouvert d’un torchon humide. La pâte doit encore gonfler. Préchauffer le four à 180°, et enfourner pour 30/35 min. Avant la fin de la cuisson, si désiré, préparer le sirop pour rendre la Babka brillante. Faire bouillir l’eau et le sucre, à feu doux, en mélangeant le tout..
  8. Couper le feu quand le mélange caramélise et devient sirupeux. Badigeonner la Babka directement à la sortie du four, c’est prêt !.

Try this Easy Vegan Chocolate Babka Recipe for your next baking project, and enjoy it as a breakfast treat or with your afternoon coffee. Hint: this recipe is perfect to use up any leftover Easter chocolate eggs or other random bits of chocolates you have in the pantry! Traditional babka with a vegan twist: this Vegan Chocolate Hazelnut Babka recipe turns out wonderfully soft and fluffy. Whilst I'm one-quarter Polish according to Ancestry. This vegan babka replaces the eggs that are traditional to brioche dough with mashed banana and butter with coconut oil.

Alors c’est va envelopper ce pour cette nourriture exceptionnelle végan babka au chocolat Recette. Merci beaucoup pour votre temps. je suis confiant que vous pouvez cela à la maison. Il y aura de plats intéressants dans des recettes maison à venir. N’oubliez pas de sauvegarder cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre famille, amis et collègue. Merci encore d’avoir lu. Allez, cuisinez !

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