Recette de N’importe quel soir de la semaine Brandade de cabillaud à ma façon

2 min read

Brandade de cabillaud à ma façon. En utilisant du cabillaud frais, ce plat est moins salé que si l'on utilise de la morue salée, ( pas besoin d s'y prendre la veille pour faire dessaler la morue) J'utilise une petite sauce maison (piment vegetarien, ail, gingembre, huile) pour relever et donner. Découvrez cette recette de Brandade de cabillaud parfumée à l'ail. Contente de ma réalisation, et tellement bonne cette brandade !

Faites cuire jusqu'à cuisson complète les pommes de terre. Égouttez et écrasez le tout à la fourchette ou au presse purée. La photo n'est pas de moi. Brandade de merlu. brandade express à ma façon..

Bonjour tout le monde, c’est Louise, bienvenue sur notre recette site. Aujourd’hui, nous allons de faire un plat spécial, brandade de cabillaud à ma façon. Un de mes favoris recettes de cuisine. Pour le mien, je vais en faire un bit savoureux. Ce sera vraiment délicieux.

Brandade de cabillaud à ma façon est l’un des aliments les plus populaires des repas récents sur terre. C’est apprécié par des millions quotidien. C’est facile, c’est rapide, c’est délicieux. Brandade de cabillaud à ma façon est quelque chose qui j’ai aimé ma vie entière. Ils gentils et ils ont l’air fantastiques.

En utilisant du cabillaud frais, ce plat est moins salé que si l'on utilise de la morue salée, ( pas besoin d s'y prendre la veille pour faire dessaler la morue) J'utilise une petite sauce maison (piment vegetarien, ail, gingembre, huile) pour relever et donner. Découvrez cette recette de Brandade de cabillaud parfumée à l'ail. Contente de ma réalisation, et tellement bonne cette brandade !

Pour commencer avec cette, nous devons premier préparer quelques composants. Vous pouvez cuisiner brandade de cabillaud à ma façon à l’aide de 7 Ingrédients and 6 pas. Voici comment vous pouvez réaliser ça.

Les ingrédients nécessaires pour faire Brandade de cabillaud à ma façon:

  1. Préparer 500 g of pommes de terre.
  2. Prendre 400 g of filet de cabillaud.
  3. Préparer 3 CS of d’huile d’olive.
  4. Préparer 1 of petit bouquet de persil.
  5. Préparer of Petite sauce légèrement pimentée ou 1 gousse d’ail écrasée.
  6. Prendre of Sel/ poivre selon goût.
  7. Prendre of Mélange fromage râpé + chapelure.

C'est la meilleure façon de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois 🙂 En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout. Je suis fan de la brandade donc lorsque j'ai feuilleté le livre à la recherche d'une idée de recette la Brandade de cabillaud de M. DUCASSE m'a tout de suite fait envie… Cependant, je dois vous avouer que je me suis lancé pleine d'enthousiasme mais avec un brin de. A l'aide d'un presse-purée, écraser le cabillaud et les pommes de terre en ajoutant une partie du lait de cuisson pour assouplir le mélange.

Instructions à faire Brandade de cabillaud à ma façon:

  1. Faire cuire à la vapeur les pommes de terre découpées en petits morceaux.
  2. Cuire également à la vapeur les filets de cabillaud Émietter en gros morceaux et réserver en maintenant au chaud.
  3. Lorsque les pommes de terre sont cuites, les écraser avec un presse purée, ajouter un peu d’eau de cuisson et les cuillères à soupe d’huile d’olive.
  4. Ajouter le cabillaud, sel, poivre, persil haché, sauce pimentée ou ail Mélanger l’ensemble avec 1 cuillère sans trop défaire les bouts de cabillaud.
  5. Mettre dans un plat à gratin, Recouvrir avec le mélange fromage -chapelure Cuisson15/20 mn, finir en position grill 5 mn pour dorer le dessus.
  6. Servir accompagné d’une salade Bonne dégustation 🤗.

Verser ensuite l'huile d'olive en mélangeant soigneusement à la spatule. Pour terminer, ajouter le persil ciselé et rectifier l'assaisonnement. Mettre le reste du lait de cuisson dans un sautoir large et porter de nouveau à frémissements. Préchauffer le four en position gril. Anguilles. – Anguille à la Provençale (à ma façon) – Anguilles en Persillade.

Alors c’est va envelopper ce avec cette nourriture spéciale brandade de cabillaud à ma façon Recette. Merci beaucoup pour votre temps. je suis confiant vous faire cela à la maison. Il y aura plus de plats intéressants at des recettes maison à venir. N’oubliez pas de sauvegarder cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre proches, amis et collègue. Merci encore d’avoir lu. Allez, cuisinez !