Méthode la plus simple pour Faire N’importe quel soir de la semaine Tarte au citron meringuée (vegan)

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Tarte au citron meringuée (vegan). Préparez la crème au citron : prélevez le jus des citrons, faites chauffer dans une casserole ce jus avec le sucre, l'agar agar, l'eau et la maïzéna (personnellement je dissous la maïzéna dans un peu d'eau avant de l'ajouter). Portez doucement à ebulition, baissez le feu et faites épaissir. Versez la préparation au citron dans le fond de tarte Dans un saladier, mettez les poudres avec la margarine.

Préparer l'appareil : Zester les citrons puis les presser pour récupérer le jus. Mettre dans le blender les zestes, le jus, la margarine et le sucre. La tarte au citron meringuée, c'est un peu la quintessence de la pâtisserie française.

Bonjour tout le monde, c’est Brad, bienvenue sur ma recette site. Aujourd’hui, je vais vous montrer comment de préparer un plat spécial, tarte au citron meringuée (vegan). C’est l’un de mes favoris. Cette fois, je vais en faire un petit bit unique. Ce sera vraiment délicieux.

Préparez la crème au citron : prélevez le jus des citrons, faites chauffer dans une casserole ce jus avec le sucre, l'agar agar, l'eau et la maïzéna (personnellement je dissous la maïzéna dans un peu d'eau avant de l'ajouter). Portez doucement à ebulition, baissez le feu et faites épaissir. Versez la préparation au citron dans le fond de tarte Dans un saladier, mettez les poudres avec la margarine.

Tarte au citron meringuée (vegan) est l’un des aliments les plus bien aimés des aliments récents sur terre. C’est apprécié par des millions quotidien. C’est simple, c’est rapide, c’est délicieux. Tarte au citron meringuée (vegan) est quelque chose qui j’ai aimé ma vie entière. Ils bien et ils ont l’air merveilleux.

Pour commencer avec cette recette particulière, nous devons premier préparer quelques ingrédients. Vous pouvez cuisiner tarte au citron meringuée (vegan) à l’aide de 19 Ingrédients and 4 pas. Voici comment vous cuisinez ça.

Les ingrédients nécessaires pour faire Tarte au citron meringuée (vegan):

  1. Préparer of Pour la crème :.
  2. Prendre of citrons bio (jus + zestes).
  3. Préparer of lait végétal.
  4. Préparer of margarine végétale.
  5. Préparer of sucre de canne.
  6. Préparer of maïzena.
  7. Préparer of Curcuma (pour la couleur).
  8. Prendre of Pour la pâte :.
  9. Préparer of farine.
  10. Préparer of poudre d'amande.
  11. Préparer of pincée de sel.
  12. Prendre of margarine.
  13. Préparer of sucre.
  14. Préparer of purée d'amandes.
  15. Prendre of graines de lin broyées + 40 g d'eau chaude pour faire un oeuf de lin.
  16. Prendre of Pour la meringue :.
  17. Prendre of d'aquafaba.
  18. Préparer of sucre glace.
  19. Prendre of jus de citron.

Une pâte sucrée ou sablée bien croustillante, une crème de citron acidulée, et une meringue italienne fondante et sucrée. C'est un équilibre parfait auquel pratiquement tou.te.s les français.e.s ont déjà goûté : cette pâtisserie se retrouve à toutes les échelles, aussi bien dans les cuisines des chefs haut-de-gamme qu'en surgelé dans les grandes surfaces. Préparer la pâte : Mélanger tous les ingrédients au robot ou à la main, puis pétrir de manière à obtenir une jolie boule. Étaler au rouleau, ou à la main directement dans un plat à tarte huilé. Recette de la tarte citron meringuée vegan.

Instructions à faire Tarte au citron meringuée (vegan):

  1. Préparer la crème : Laver les citrons, prélever les zestes et les presser pour extraire le jus et les mettre dans une casserole. Ajouter le sucre et le curcuma. Une fois que c'est chaud ajouter le lait végétal (pas avant car il pourrait cailler avec le citron) et la fécule. Remuer sans arrêter jusqu'à ce que la crème épaississe. Hors du feu, ajouter la margarine et mélanger au fouet. Mettre au frais 1h..
  2. Préparer la pâte : Mélanger la farine, la poudre d'amandes, le sucre, le sel. Ajouter la margarine à température ambiante et la purée d'amandes. Mélanger et ajouter l'oeuf de lin. Mettre au frais pendant 1 h. Au bout d'une heure étaler la pâte et la faire cuire 25 mn à 180°.
  3. Bien laisser refroidir et étaler la crème dessus après l'avoir fouettée de nouveau à la sortie du frigo..
  4. Faire la meringue : Battre l'aquafaba à vitesse maximum jusqu'à avoir une texture ferme. Ajouter le sucre et le jus de citron et continuer à battre. J'ai obtenu une texture vraiment très ferme. J'ai laissé la meringue dans le bol du robot le temps du repas et au moment de servir, j'ai mis la meringue sur la tarte avec une poche à douille et je l'ai colorée à l'aide d'un chalumeau. J'ai ajouté quelques zestes par-dessus pour décorer..

Ajouter l'eau et pétrir jusqu'à obtenir une pâte. Ma recette de tarte au citron vegan Tout le « secret » de cette recette réside dans la pâte sucrée et la meringue qui vont venir contrebalancer l'acidité du citron. Je mets peu de sucre dans l'appareil au citron donc si vous faites une pâte différente ou que vous n'ajoutez pas de meringue, pensez à mettre plus de sucre dans l'appareil ou ça risque de bien piquer ! Découvrez la recette de Tarte au citron meringuée vegan au jus de pois chiche avec Femme Actuelle Le MAG Tarte au citron meringuée vegan (sans beurre, ni lait, ni œufs…) : illusion, magie, trucage ou réalité ? J'espère que ta rentrée s'est bien passée (tout est relatif, gné).

Alors c’est va envelopper ça avec cette nourriture spéciale tarte au citron meringuée (vegan) Recette. Merci beaucoup pour votre temps. Je suis confiant que vous pouvez cela à la maison. Il y aura plus de plats intéressants dans des recettes maison à venir. Souvenez-vous de sauvegarder cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre famille, amis et collègue. Merci d’avoir lu. Allez, cuisinez !

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