Étapes pour Préparer Favori Choucroute à la bière

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Choucroute à la bière. Portez à ébullition, couvrez et glissez au four. Coupez viandes et saucisses en portions, puis remettez-les dans la cocotte avec la choucroute et servez tout de. Pelez l'ail et les oignons, puis émincez les oignons finement.

La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. Je me suis posée la question et voici plusieurs méthodes pour faire cuire de la choucroute crue, vegan, sans alcool, traditionnelle à base de vin et traditionnelle à base de bière. La choucroute est du chou blanc suri, c'est à dire fermenté.

Hé tout le monde, c’est Brad, bienvenue sur ma recette site. Aujourd’hui, nous allons de faire un plat spécial, choucroute à la bière. Un de mes favoris recettes de cuisine. Pour le mien, je vais en faire un petit bit savoureux. Ce va sentir et avoir l’air délicieux.

Portez à ébullition, couvrez et glissez au four. Coupez viandes et saucisses en portions, puis remettez-les dans la cocotte avec la choucroute et servez tout de. Pelez l'ail et les oignons, puis émincez les oignons finement.

Choucroute à la bière est l’un des repas les plus préférés des aliments actuels dans le monde. C’est apprécié par des millions quotidien. C’est facile, c’est rapide, c’est délicieux. Ils bien et ils ont l’air merveilleux. Choucroute à la bière est quelque chose que j’ai aimé ma vie entière.

Pour commencer avec cette recette particulière, nous devons premier préparer quelques ingrédients. Vous pouvez avoir choucroute à la bière à l’aide de 14 Ingrédients and 4 pas. Voici comment vous cuisinez ça.

Les ingrédients nécessaires pour faire Choucroute à la bière:

  1. Prendre of Ingrédients pour 6 personnes :.
  2. Préparer 2 kg of chou à choucroute cru.
  3. Prendre 2 of gros oignons et 2 échalotes.
  4. Prendre 1 of palette fumée (Thierry Schweitzer ou autre…mais label rouge au minimum !).
  5. Prendre 300 gr of d'échine de porc demi sel.
  6. Prendre 150 gr of lard fumé.
  7. Prendre 1 of jarret de porc demi-sel.
  8. Préparer 200 gr of lard non fumé.
  9. Préparer of knacks et saucisses au cumin à volonté.
  10. Préparer of pommes de terre (3 petites par personne, faites la multiplication vous même !).
  11. Prendre 1 of étamine avec les épices : 20 grains de coriandre + 20 grains de genièvre, une pincée de grains de cumin+ 6 grains de poivre).
  12. Préparer 2 of feuilles de laurier.
  13. Préparer of graisse d'oie ou saindoux.
  14. Prendre 3 of bouteilles de bière de 75 cl (type Fischer).

On se donne rendez-vous dans votre bo Pour réchauffer choucroute, oubliez le four ou le micro-ondes puisque les ingrédients auront tendance à perdre de leurs saveurs. Il est préférable d'utiliser la traditionnelle casserole puisque la recette choucroute déjà cuite est facile à réaliser : Versez les ingrédients dans ce fameux récipient sans incorporer les saucisses, elles auront un régime spécifique. Ajoutez de l'e Découvrez la recette facile de la Choucroute alsacienne. Du chou fondant, des pommes de terre, du lard et des saucisses de Montbéliard et le tour est joué pour épater vos amis ou votre famille.

Instructions à faire Choucroute à la bière:

  1. La veille faites déssaler les viandes demi -sel à l'eau et rincez les bien le jour J. – JOUR J : Lavez bien le chou à choucroute à l'eau froide puis faites le blanchir 2mn à l'eau bouillante. Egouttez et réservez. – Emincez les oignons et les échalottes. Préparez l'étamine avec les épices et ficelez-la bien. – Prenez une marmite à baeckeoffe en terre et frottez les bords avec la graisse d'oie (ou le saindoux)..
  2. Posez au fond une couche de chou + oignons et échalotes. Posez l'étamine et le laurier. Puis la viande. Recouvrez de chou et d'oignon. Ne mettez pas les saucisses. Ne salez pas, la viande suffit à saler le plat..
  3. Quand tout le monde est gentiment couché et tassé dans la marmite, versez la bière; Il faut que le liquide affleure….prenez patience, car la bière mousse et retombe après un certain temps seulement, comme ceci :.
  4. Posez le couvercle et enfournez à four 200° pendant 2h30. Mieux : Cuisez la veille pendant 2h puis le jour J encore 1h. 30mn avant de passer à table, ajoutez les patates pelées et lavées dans la marmite, ainsi que les saucisses au cumin. Cuisez les knacks à l'eau dans une casserole, simplement parce qu'en général, il n'y a plus de place dans la marmite; Servez avec une bonne bière, type bière de micro brasserie (Uberach est parfait !) et proposez de la moutarde ! HOPLA ! a güeter !.

Préparer les ingrédients sur le plan de travail. Émincer les oignons et les échalotes. Faire blondir oignons et échalotes dans une graisse au choix. Choucroute à la bière – sauerkraut mit bier. La choucroute à la bière Autre façon de parfumer la choucroute, la bière en fait un plat unique et savoureux. Préparé de façon artisanale, le chou lacto-fermenté mijote doucement arrosé de bière blonde.

Alors c’est va envelopper ce avec cette nourriture exceptionnelle choucroute à la bière Recette. Merci beaucoup pour lecture. je suis confiant que vous pouvez cela à la maison. Il y aura plus de plats intéressants at des recettes maison à venir. Souvenez-vous de sauvegarder cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre proches, amis et collègue. Merci d’avoir lu. Allez, cuisinez !

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