Recette de N’importe quel soir de la semaine Boeuf Bourguignon facile et rapide

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Boeuf Bourguignon facile et rapide. Ne découpez pas la viande en trop petit morceaux, car elle risque de s'effriter et d'être toute écrasée, mais ne la découpez pas en trop gros morceaux non plus, car elle risque d'être trop sèche à l'intérieur. Mettre le tout dans le bol. Couper la viande de bœuf en dés et les mettre aussi dans le bol.

Peler les oignons sans les écorcher. Peler l'ail et enlever le germe. Dans une grande cocotte, faire fondre le beurre.

Hé tout le monde, c’est John, bienvenue sur notre recette site. Aujourd’hui, Je vais vous montrer un moyen de faire un plat distinctif, boeuf bourguignon facile et rapide. C’est l’un de mes favoris recettes de cuisine. Cette fois, je vais en faire un bit unique. Ce sera vraiment délicieux.

Ne découpez pas la viande en trop petit morceaux, car elle risque de s'effriter et d'être toute écrasée, mais ne la découpez pas en trop gros morceaux non plus, car elle risque d'être trop sèche à l'intérieur. Mettre le tout dans le bol. Couper la viande de bœuf en dés et les mettre aussi dans le bol.

Boeuf Bourguignon facile et rapide est l’un des aliments les plus préférés des aliments actuels dans le monde. C’est facile, c’est rapide, c’est délicieux. C’est apprécié par des millions chaque jour. Boeuf Bourguignon facile et rapide est quelque chose qui j’ai aimé ma vie entière. Ils gentils et ils ont l’air fantastiques.

Pour commencer avec cette, nous devons préparer quelques composants. Vous pouvez cuisiner boeuf bourguignon facile et rapide à l’aide de 12 Ingrédients and 9 pas. Voici comment vous pouvez réaliser ça.

Les ingrédients nécessaires pour faire Boeuf Bourguignon facile et rapide:

  1. Préparer 300 g of viande (bourguignon à mijoter).
  2. Préparer 35 g of lardons.
  3. Prendre 75 g of champignons.
  4. Prendre 1 of carotte moyenne.
  5. Préparer 1 of gros oignon (ou 3 oignons grelots).
  6. Préparer 1 of petit bouquet garni (thym + laurier).
  7. Préparer 1 of petit bouquet de persil.
  8. Prendre 25 cl of vin rouge de Bourgogne.
  9. Prendre 1 c.c. of farine.
  10. Prendre of sel.
  11. Préparer of poivre.
  12. Prendre of huile d’olive.

Ajouter les oignons entiers et les lardons. La meilleure recette de Boeuf bourguignon rapide! Pelez et coupez les carottes en rondelles. Dans une sauteuse bien chaude, verser un filet d'huile d'arachide et colorer les cubes de boeuf sur tous les côtés.

Étapes à faire Boeuf Bourguignon facile et rapide:

  1. Taillez la viande en morceaux de taille moyenne (4cm)..
  2. Lavez, épluchez et découpez la carotte en rondelles de 1cm environ..
  3. Epluchez, lavez et découpez l’oignon en 4 si c’est un gros oignon. Mais si ce sont des oignons grelot, il n’est pas nécessaire de les découper, car ils sont déjà très petits..
  4. Lavez le bouquet de persil et attachez-le avec de la ficelle de cuisine. Gardez quelques pluches pour la décoration plus tard..
  5. Lavez les champignons et découpez-leur les pieds. Séparez les pieds et les têtes des champignons et réservez-les dans 2 récipients différents..
  6. Faites saisir rapidement la viande à feu vif dans une cocotte-minute et avec un peu d’huile d’olive. Faites dorer les 4 faces si possible et rajouter 1 c.c de farine et mélangez..
  7. Ensuite, ajoutez la carotte, l’oignon, le bouquet de persil, les pieds de champignons et la moitié des lardons. Recouvrez le tout de vin. Si nécessaire, rajoutez un peu d’eau (environ 15 cl). Fermez l’autocuiseur, et faites cuire une heure à feu moyen..
  8. Au bout d’une heure, faites retomber la pression, et ajoutez les têtes de champignon que vous aurez préalablement émincées et le reste des lardons. Salez, poivrer et remettez sur feu moyen pendant 10 mn et c’est prêt !.
  9. Et enfin, dressez le bœuf bourguignon avec quelques pluches de persil et les accompagnements de votre choix..

Faites revenir les lardons et les oignons, réservez. Ajoutez la farine afin de former un "roux". Vous pouvez également opter pour une viande gélatineuse, comme la croûte ou la queue. Joue de boeuf à la bourguignonne en cocotte minute. Une recette très facile et rapide à réaliser en autocuiseur, la joue de bœuf est une partie très fondante qui s'accommode très bien au vin de bourgogne.

Alors c’est va envelopper ce pour cette nourriture spéciale boeuf bourguignon facile et rapide Recette. Merci beaucoup pour lecture. je suis sûr vous pouvez cela à la maison. Il y aura de plats intéressants dans des recettes maison à venir. N’oubliez pas de sauvegarder cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre famille, collègue et amis. Merci encore d’avoir lu. Allez, cuisinez !

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