Comment pour Préparer Ultime Velouté d'Asperges et chips de jambon cru

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Velouté d'Asperges et chips de jambon cru. Velouté d'Asperges et chips de jambon cru. c'est un potage printanier que je fais de temps en temps et pour y apporter une touche festive pour Pâques je l'ai servi avec des chips de jambon cru Avec quelques chips de jambon cru ou de lard au service et, pour ceux qui le souhaitent, un nuage de crème fouettée au safran. Au moment du service, déposez au dernier moment une quenelle de crème, qui va bien entendu fondre instantanément et former un nuage sur le velouté. Les laisser ensuite refroidir avant de les casser en morceaux.

Ajouter à mon carnet de recettes. Faire chauffer le beurre dans une poêle et en enrober les têtes d'asperges. Faire chauffer le velouté puis en verser une louche dans une assiette creuse.

Hé tout le monde, c’est Jim, bienvenue sur ma recette page. Aujourd’hui, Je vais vous montrer un moyen de faire un plat spécial, velouté d'asperges et chips de jambon cru. C’est l’un de mes favoris. Cette fois, je vais en faire un petit bit savoureux. Ce sera vraiment délicieux.

Velouté d'Asperges et chips de jambon cru est l’un des aliments les plus préférés des aliments récents sur terre. C’est apprécié par des millions chaque jour. C’est facile, c’est rapide, c’est délicieux. Ils sont bien et ils ont l’air merveilleux. Velouté d'Asperges et chips de jambon cru est quelque chose que j’ai aimé ma vie entière.

Velouté d'Asperges et chips de jambon cru. c'est un potage printanier que je fais de temps en temps et pour y apporter une touche festive pour Pâques je l'ai servi avec des chips de jambon cru Avec quelques chips de jambon cru ou de lard au service et, pour ceux qui le souhaitent, un nuage de crème fouettée au safran. Au moment du service, déposez au dernier moment une quenelle de crème, qui va bien entendu fondre instantanément et former un nuage sur le velouté. Les laisser ensuite refroidir avant de les casser en morceaux.

Pour commencer avec cette recette particulière, nous devons préparer quelques ingrédients. Vous pouvez cuisiner velouté d'asperges et chips de jambon cru à l’aide de 8 Ingrédients and 9 pas. Voici comment vous pouvez réaliser ça.

Les ingrédients nécessaires pour faire Velouté d'Asperges et chips de jambon cru:

  1. Prendre 1 kg of d'asperges blanches.
  2. Préparer 2 of pommes de terre.
  3. Préparer 1 of échalote.
  4. Préparer 1 of peu de thym.
  5. Préparer 1 of petit bouquet de persil.
  6. Prendre of sel et poivre.
  7. Prendre 20 cl of crème liquide.
  8. Préparer 8 of tranches ultra fines de jambon cru (type San Daniele).

Ajouter une pincée de fleur de sel et un tour de moulin à poivre. Crème d'asperges, feta et chips de jambon cru. Petite entrée festive et très simple à réaliser. La recette par Marine is Cooking.

Étapes à faire Velouté d'Asperges et chips de jambon cru:

  1. Épluchez les asperges et coupez-les en segments, épluchez les pommes de terre et coupez-les en gros dés et émincez l'échalote..
  2. Déposez tous les ingrédients dans une casserole et couvrez-les d'eau (environ 1l) salez et poivrez, ajouter le thym. Puis portez à ébullition..
  3. Laissez cuire 20 minutes ensuite en baissant le feu..
  4. Mixez au robot marie jusqu'à obtenir un liquide bien lisse. Rectifiez la consistance si besoin en ajoutant un peu d'eau..
  5. Hachez le persil finement et ajoutez-le au potage..
  6. Versez la crème liquide..
  7. Dans le même temps faites chauffer le four à 200g. Etalez les tranches de jambon sur la lèche frite garnie d'un papier sulfurisé. Posez une autre feuille de papier par-dessus et posez un poids par dessus (j'ai mis mon plat à gratin)..
  8. Enfournez pour 10 minutes. au bout de 10 minutes sortir la plaque, enlevez le poids et la feuille supérieure. Laissez refroidir à l'air libre..
  9. Servez le potage bien chaud accompagné des chips de jambon.

Faire chauffer le velouté puis en verser une louche dans une assiette creuse. Ajouter une pincée de fleur de sel et un tour de moulin à. DRESSAGE : Faire chauffer le beurre dans une poêle et en enrober les têtes d'asperges. Faire chauffer le velouté puis en verser une louche dans une assiette creuse. Ajouter une pincée de fleur de sel et un tour de.

Alors c’est va envelopper ça avec cette nourriture spéciale velouté d'asperges et chips de jambon cru Recette. Merci beaucoup pour votre temps. je suis confiant vous faire cela à la maison. Il y aura de plats intéressants at des recettes maison à venir. Souvenez-vous de marquer cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre famille, collègue et amis. Merci encore d’avoir lu. Allez, cuisinez !

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