Méthode simple pour Faire Favori Tarte tatin à l'aubergine

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Tarte tatin à l'aubergine. En fin de cuisson, ajoutez les pignons. Tapissez le fond d'un moule à tarte avec les tranches d'aubergines. Versez ensuite la préparation à base de tomates.

There are two steps in this recipe and it is really worth the effort as the taste is sublime. You will be transported to France or Northern Italy as soon as you open the oven door. The aroma is mouthwatering and divine.

Hé tout le monde, c’est moi, Dave, bienvenue sur notre recette site. Aujourd’hui, nous allons de préparer un plat distinctif, tarte tatin à l'aubergine. Un de mes favoris. Cette fois, je vais en faire un petit bit unique. Ce sera vraiment délicieux.

En fin de cuisson, ajoutez les pignons. Tapissez le fond d'un moule à tarte avec les tranches d'aubergines. Versez ensuite la préparation à base de tomates.

Tarte tatin à l'aubergine est l’un des repas les plus préférés des repas actuels sur terre. C’est apprécié par des millions quotidien. C’est facile, c’est rapide, c’est délicieux. Tarte tatin à l'aubergine est quelque chose qui j’ai aimé ma vie entière. Ils gentils et ils ont l’air merveilleux.

Pour commencer avec cette recette particulière, nous devons préparer quelques composants. Vous pouvez avoir tarte tatin à l'aubergine à l’aide de 8 Ingrédients and 8 pas. Voici comment vous cuisinez ça.

Les ingrédients nécessaires pour faire Tarte tatin à l'aubergine:

  1. Prendre 2 of aubergines.
  2. Prendre 1 of pâte feuilletée.
  3. Préparer 2 cuillères à soupe of sucre roux.
  4. Préparer 1 gousse of d ail.
  5. Prendre of Herbes de Provence ou thym.
  6. Préparer of Huile d olive.
  7. Prendre of Gros sel.
  8. Prendre of Sel, poivre.

It is a relatively simple meal with only three ingredients. Tarte tatin aux aubergines, si vous me suivez sur Instagram vous savez déjà à quel point cette recette a du succès ! Alors pas une minute à perdre, c'est parti ! Coupez l'aubergine (ou les aubergines) en tranches, puis les faire griller dans de l'huile d'olive.

Instructions à faire Tarte tatin à l'aubergine:

  1. Lavez les aubergines et coupez-les dans le sens de la longueur en très fines tranches..
  2. Parsemez de gros sel les deux faces et faîtes dégorger (rendre leur eau) les tranches d'aubergines sur une grille pendant une demi-heure en les retournant au bout de 15 minutes..
  3. Rincez-les puis essuyez-les au papier absorbant. Préchauffer le four à 160° (th 5-6) Sur une plaque, déposez une feuille de papier sulfurisé.
  4. Mélangez dans une petite calotte (ou saladier) : 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, l'ail que vous aurez épluché et écrasé (au presse-ail par exemple), une cuillère à café de thym ou d'herbes de Provence et quelques tours du moulin de poivre..
  5. Badigeonnez au pinceau chaque face de chaque tranche d'aubergine. Enfournez pendant 30 minutes en ayant soin de retourner les aubergines à mi-cuisson. Ne les laissez pas noircir..
  6. Dans un plat rond allant au four, déposez le papier sulfurisé de la pâte feuilletée. Badigeonnez-la au pinceau d'huile d'olive. Répartissez 2 cuillères à soupe de sucre..
  7. Déposez délicatement les tranches des aubergines en les surposant pour former comme une rosace. Recouvrez de la pâte feuilletée qui doit envelopper les bords des aubergines. Piquez la pâte feuilletée avec une fourchette..
  8. Enfournez pendant 20 minutes à 180° (th 6). La tarte est cuite quand la pâte a pris une belle couleur dorée. Démoulez délicatement avant que la tarte n'ait refroidi (le sucre refroidissant devient solide, il sera plus difficile de ne pas "abîmer" les aubergines au démoulage)..

Huiler un moule à tarte, saupoudrer le fond de sucre et de pignons de pin. Ajouter les aubergines grillées, ajouter les herbes de Provence et les tomates sechées. Les faire revenir dans un peu d'huile d'olive. Pendant ce temps, préparer la pâte en mélangeant dans un bol la farine, l'huile, le sel et les épices. Bien mélanger puis verser petit à petit l'eau.

Alors c’est va envelopper ce avec cette nourriture spéciale tarte tatin à l'aubergine Recette. Merci beaucoup pour lecture. Je suis sûr que vous faire cela à la maison. Il y aura plus de plats intéressants at des recettes maison à venir. Souvenez-vous de marquer cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre proches, collègue et amis. Merci d’avoir lu. Allez, cuisinez !

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