Méthode la plus simple pour Faire Favori Aubergines gratinées à l’italienne

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Aubergines gratinées à l’italienne. Recette du gratin d'aubergines à l'italienne. Coupez la mozzarella en petits morceaux. Lavez et ôtez les extrémités des aubergines, coupez-les en rondelles.

Préparation: Épluchez les aubergines, coupez-les en tranches fines et faites-les dorer au four badigeonner d'huile ou a la poêle. Dans une casserole faire cuire l'oignon et les ails émincés, ajoutez la viande haché, le thym, le basilic, le coulis de tomate, salez. Laver et éplucher les aubergines, puis les couper en rondelles.

Hé tout le monde, j’espère vous une journée incroyable aujourd’hui. Aujourd’hui, Je vais vous montrer un moyen de préparer un plat distinctif, aubergines gratinées à l’italienne. C’est l’un de mes favoris recettes de cuisine. Pour le mien, je vais en faire un petit bit unique. Ce sera vraiment délicieux.

Recette du gratin d'aubergines à l'italienne. Coupez la mozzarella en petits morceaux. Lavez et ôtez les extrémités des aubergines, coupez-les en rondelles.

Aubergines gratinées à l’italienne est l’un des aliments les plus bien aimés des repas actuels dans le monde. C’est apprécié par des millions quotidien. C’est facile, c’est rapide, c’est délicieux. Aubergines gratinées à l’italienne est quelque chose qui j’ai aimé ma vie entière. Ils bien et ils ont l’air merveilleux.

Pour commencer avec cette recette particulière, nous devons premier préparer quelques ingrédients. Vous pouvez cuisiner aubergines gratinées à l’italienne à l’aide de 13 Ingrédients and 7 pas. Voici comment vous cuisinez ça.

Les ingrédients nécessaires pour faire Aubergines gratinées à l’italienne:

  1. Prendre 1,5 kL of d’aubergines.
  2. Prendre 375 g of mozzarella.
  3. Prendre 75 g of parmesan râpé.
  4. Préparer 3 of cuillerées à soupe d’huile d’olive.
  5. Prendre 2 of cuillerées à soupe de gros sel.
  6. Prendre of Pour la sauce.
  7. Préparer 800 g of tomates.
  8. Prendre 2 of oignons.
  9. Prendre 2 gousses of d’ail.
  10. Préparer 10 of feuilles de basilic.
  11. Prendre 3 of cuillerées à soupe d’huile d’olive.
  12. Préparer 1 of morceau de sucre.
  13. Préparer of Sel et poivre.

Dans un grand saladier mettre les aubergines et les gros sel pendant. Dans un grand saladier mettre les aubergines et les gros sel pendant. Essayez cette recette de basilic et donnez votre avis en commentaire !. La recette par Mes inspirations culinaires.

Instructions à faire Aubergines gratinées à l’italienne:

  1. Supprimer le pédoncule, rincez et séchez les aubergines. Coupez-l’es en tranches fines dans la longueur, placez-les dans une passoire sur pieds,saupoudrez -les de 2 cuillerées à soupe de gros sel, laissez-les égoutter 1 heure.
  2. Entre -temps préparez la sauce : plongez les tomates 30 sec dans de l’eau bouillante, puis dans l’eau froide. Pelez -les, épépinez-les et coupez -les en petits dés. Pelez les oignons et l’ail, hachez -les..
  3. Faites revenir doucement l’ail et l’oignon 2 mn avec l’huile d’olive. Ajoutez les tomates et sucre, salez et poivrez. Laissez cuire 10 mn sur feu doux. Hors du feu, ajoutez le basilique ciselé et réservez..
  4. Rincez et épongez les tranches d’aubergines. Badigeonnez-les d’huile d’olive, faites -les griller 3 mn chaque côté..
  5. Préchauffez le four sur th.6 (180*). Dans un plat à gratin huilé, disposez les aubergines, la sauce tomate et les lamelles de mozzarella. Recommencez deux fois, en terminant par de la sauce.
  6. Parsemez toute la surface de parmesan râpé. Enfournez faites cuire 30mn couvrez de papier alu si le plat gratine trop vite..
  7. Laissez reposer 10 mn dans le four éteint, la porte entrouverte, et servez.

Un gratin classique italien, les aubergines à l'italienne où autrement dit "lasagnes d'aubergines". A servir accompagnées d'une viande avec du riz par exemple, ou en plat végétarien ! Laver les aubergines et retirer leur pédoncule. Rincer les aubergines sous un filet d'eau puis les. Lavez les aubergines et éliminez leurs extrémités.

Alors c’est va envelopper ça pour cette nourriture spéciale aubergines gratinées à l’italienne Recette. Merci beaucoup pour lecture. je suis sûr vous faire cela à la maison. Il y aura de plats intéressants at des recettes maison à venir. Souvenez-vous de marquer cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre proches, collègue et amis. Merci d’avoir lu. Allez, cuisinez !

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