Méthode la plus simple pour Fabriquer Fait Maison Zaalouk (ou caviar d'aubergines)

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Zaalouk (ou caviar d'aubergines). Le zaalouk ou zaalouka est un caviar d'aubergines marocain. Plus précisément, c'est un plat traditionnel de la région de Fès. Une salade cuite ou purée d'aubergine servie tiède ou froide, en entrée ou en apéritif, sur des tranches de pain grillées par exemple, ou en plat d'accompagnement.

Cette salade marocaine, qui peut se déguster froide ou chaude, est un vrai délice pour tout amateur d'aubergines. Le zaalouk est un accompagnement parfait pour des grillades de viande, un plat de volaille ou de poisson. Ce caviar d'aubergines peut aussi être dégusté tout seul en entrée, avec du bon pain frais, et il ravira les… Recette de Zaalouk ou caviar d'aubergines light.

Bonjour tout le monde, c’est Louise, bienvenue sur notre recette page. Aujourd’hui, je vais vous montrer comment de préparer un plat distinctif, zaalouk (ou caviar d'aubergines). Un de mes favoris recettes de cuisine. Cette fois, je vais en faire un bit unique. Ce va sentir et avoir l’air délicieux.

Zaalouk (ou caviar d'aubergines) est l’un des repas les plus populaires des repas récents dans le monde. C’est apprécié par des millions chaque jour. C’est facile, c’est rapide, c’est délicieux. Zaalouk (ou caviar d'aubergines) est quelque chose qui j’ai aimé ma vie entière. Ils sont gentils et ils ont l’air merveilleux.

Le zaalouk ou zaalouka est un caviar d'aubergines marocain. Plus précisément, c'est un plat traditionnel de la région de Fès. Une salade cuite ou purée d'aubergine servie tiède ou froide, en entrée ou en apéritif, sur des tranches de pain grillées par exemple, ou en plat d'accompagnement.

Pour commencer avec cette recette particulière, nous devons préparer quelques ingrédients. Vous pouvez cuisiner zaalouk (ou caviar d'aubergines) à l’aide de 8 Ingrédients and 3 pas. Voici comment vous pouvez réaliser ça.

Les ingrédients nécessaires pour faire Zaalouk (ou caviar d'aubergines):

  1. Prendre 1 of aubergine.
  2. Préparer 3 of tomates.
  3. Préparer 1 of grosse gousse d'ail.
  4. Préparer of Sel, poivre.
  5. Préparer of Paprika (1 c à c).
  6. Préparer of Cumin (1 c à c).
  7. Préparer of Persil et coriandre ciselés.
  8. Préparer of Huile d'olive (4 belles CS).

Facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique. Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Le plat nommé zaalouk (parfois zaalouka) est un caviar d'aubergines du Maroc,,,,. Les aubergines sont d'abord grillées puis mélangées avec des tomates et assaisonnées d'ail et d'épices.

Étapes à faire Zaalouk (ou caviar d'aubergines):

  1. Eplucher les aubergines, les couper en gros cubes et les mettre dans une petite marmite..
  2. Laver et peler les tomates. Les couper en gros dés et les ajouter aux aubergines..
  3. Mettre les épices par dessus. L'ail haché. Et ajouter l'huile d'olive. Mélanger le tout. Faire cuire à feu doux jusqu'à ce que les aubergines s'écrasent sous la cuillère..

Il est généralement mangé avec du pain. Le plat est consommé aussi dans le reste du Maghreb. On va apprendre à concocter un zaalouk, le traditionnel caviar d'aubergines. Il est très simple à faire, il suffit de griller vos aubergines à la braise, avec leur peau, jusqu'à ce qu. recette déjà publiée sur mon compte Instagram @doudoukad. Un savoureux caviar d'aubergines cuisiné avec de la tomate, de l'ail, du citron, de l'huile d'olive et des herbes, qui se dégustera facilement en apéritif sur du pain frais ou même avec du poisson.

Alors c’est va envelopper ce pour cette nourriture spéciale zaalouk (ou caviar d'aubergines) Recette. Merci beaucoup pour lecture. Je suis confiant que vous pouvez cela à la maison. Il y aura plus de plats intéressants dans des recettes maison à venir. Souvenez-vous de sauvegarder cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre proches, amis et collègue. Merci encore d’avoir lu. Allez, cuisinez !

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