Méthode la plus simple pour Faire Récompensé Tarte aux pommes à l'ancienne

3 min read

Tarte aux pommes à l'ancienne. La tarte aux pommes est une recette française indémodable. Il existe beaucoup de variantes de cette recette aux pommes. Dans cette recette de tarte aux pommes à l'ancienne, nous avons choisi de la réaliser avec un appareil à la crème fraiche et au sucre vanillé pour un dessert plus fondant et caramélisé sur le dessus.

Préparez la pâte brisée : émiettez la farine et le beurre (coupé en cubes) du bout des doigts pour avoir un mélange sableux. Incorporez l'eau, le jaune d'oeuf, le sucre et le sel. Fouettez activement les oeufs et la crème dans un grand bol.

Hé tout le monde, j’espère vous passez une journée incroyable aujourd’hui. Aujourd’hui, Je vais vous montrer un moyen de préparer un plat spécial, tarte aux pommes à l'ancienne. C’est l’un de mes favoris recettes de cuisine. Cette fois, je vais en faire un bit savoureux. Ce va sentir et avoir l’air délicieux.

Tarte aux pommes à l'ancienne est l’un des repas les plus bien aimés des repas actuels sur terre. C’est apprécié par des millions quotidien. C’est facile, c’est rapide, c’est délicieux. Ils sont bien et ils ont l’air fantastiques. Tarte aux pommes à l'ancienne est quelque chose qui j’ai aimé ma vie entière.

La tarte aux pommes est une recette française indémodable. Il existe beaucoup de variantes de cette recette aux pommes. Dans cette recette de tarte aux pommes à l'ancienne, nous avons choisi de la réaliser avec un appareil à la crème fraiche et au sucre vanillé pour un dessert plus fondant et caramélisé sur le dessus.

Pour commencer avec cette recette particulière, nous devons premier préparer quelques ingrédients. Vous pouvez avoir tarte aux pommes à l'ancienne à l’aide de 17 Ingrédients and 12 pas. Voici comment vous pouvez réaliser ça.

Les ingrédients nécessaires pour faire Tarte aux pommes à l'ancienne:

  1. Préparer of Pate brisée sucrée:.
  2. Préparer 250 g of farine.
  3. Prendre 125 g of beurre froid coupé en dés.
  4. Préparer 70 g of sucre glace.
  5. Prendre 1 of pincée de sel.
  6. Préparer 1 of oeuf (50g).
  7. Préparer of Compote de pommes:.
  8. Préparer 4 of pommes (jai utilisé des Pinklady).
  9. Prendre 2 cuillères à soupe of sucre.
  10. Prendre 1 cuillère à soupe of beurre.
  11. Prendre 1 cuillère à soupe of jus de citron.
  12. Préparer 1 cuillère à soupe of cannelle.
  13. Prendre 3 cuillères à soupe of d'eau.
  14. Préparer 4 of pommes lavées et découpées en lamelles.
  15. Prendre 2 cuillères à soupe of miel.
  16. Préparer 1 cuillère à soupe of beurre fondu.
  17. Prendre 2 cuillères à soupe of confiture d'abricot.

Comme celle de notre grand-mère, la tarte aux pommes à l'ancienne est un régal ! Les pommes y sont présentes en compote et en morceaux pour un dessert excellent. Servez une part avec un peu de. La meilleure recette de Tarte aux pommes à l'ancienne!

Étapes à faire Tarte aux pommes à l'ancienne:

  1. Preparer la pâte brisée (on peut aussi la remplacer par une pâte du commerce): Tamiser la farine, ajouter la pincée de sel et le beurre froid et sabler la pâte en mélangeant à la main ou bien en utilisant la feuille de votre robot.
  2. Ajouter le sucre glace et mélanger encore.
  3. Enfin ajouter l'oeuf et ramasser la pâte aux bouts des doigts jusqu'à obtenir une boule homogène Filmer la pâte et mettre au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
  4. Preparer la compote: Laver et couper les pommes ajouter le sucre, le beurre, la cannelle et 3 cuillères à soupe d'eau. Couvrir et laisser cuire sur feu moyen.
  5. Une fois les pommes cuites enlever le couvercle et laisser encore cuire quelques minutes pour bien sécher la compote.
  6. Transvaser dans un autre récipient et laisser refroidir puis écraser la compote à la fourchette ou mixer.
  7. Sortir la pâte du réfrigérateur et l'étaler au rouleau pâtissier et la mettre soigneusement dans le moule à tarte puis remettre au réfrigérateur.
  8. Pendant ce temps préchauffer le four à 180°C et découper les pommes en lamelles régulières.
  9. Sortir le moule du réfrigérateur et etaler la compote de pommes sur la pâte puis disposer les lamelles de pomme régulièrement.
  10. Mélanger le miel et le beurre fondu et le verser sur le dessus de la tarte.
  11. Cuisson au four pendant environ 35 à 45mn.
  12. A la sortie du four laisser refroidir puis badigeonner avec le pinceau le dessus de la tarte avec la confiture d'abricot chauffée au micro-onde (pour la rendre liquide).

Cette recette de tarte aux pommes avec les meilleurs ingrédients vous permettra de réaliser une tarte aux pommes à l'ancienne comme celle qu'on savourait chez nos grands-mères. Tarte aux pommes à la frangipane. Marmiton mag Et si vous vous abonniez ? C'est la meilleure façon de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois 🙂 En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout. Retrouvez Marmiton où que vous soyez en.

Alors c’est va envelopper ce pour cette nourriture exceptionnelle tarte aux pommes à l'ancienne Recette. Merci beaucoup pour votre temps. je suis confiant vous pouvez cela à la maison. Il y aura de plats intéressants at des recettes maison à venir. Souvenez-vous de sauvegarder cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre proches, collègue et amis. Merci d’avoir lu. Allez, cuisinez !

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.