Étapes pour Préparer Récompensé Recette 7 – TARTE CITRON MERINGUÉE 🍋

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Recette 7 – TARTE CITRON MERINGUÉE 🍋. Attaquons nous aujourd'hui à un désert typique et rafraîchissant : la fameuse tarte au citron meringuée ! Fraîcheur et peps garantis. 🌞 Étapes à réaliser : ️Pâte sablée ️Lemon. Nous espérons que cette recette de Tarte au citron meringuée 🍋 🍋 🍋 vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.

Porter à ébullition le jus des citron et le zeste. Battez les œufs le sucre et la farine et ajouter le jus de citron sans cesser de fouetter. Remettre tout ça sur le feu… à feu moyen pour faire épaissir et ainsi obtenir une crème y ajouter le beurre hors du.

Hé tout le monde, c’est Jim, bienvenue sur ma recette site. Aujourd’hui, je vais vous montrer comment de faire un plat distinctif, recette 7 – tarte citron meringuée 🍋. C’est l’un de mes favoris. Pour le mien, je vais en faire un petit bit savoureux. Ce sera vraiment délicieux.

Recette 7 – TARTE CITRON MERINGUÉE 🍋 est l’un des aliments les plus populaires des repas actuels sur terre. C’est apprécié par des millions quotidien. C’est simple, c’est rapide, c’est délicieux. Ils sont bien et ils ont l’air merveilleux. Recette 7 – TARTE CITRON MERINGUÉE 🍋 est quelque chose qui j’ai aimé ma vie entière.

Attaquons nous aujourd'hui à un désert typique et rafraîchissant : la fameuse tarte au citron meringuée ! Fraîcheur et peps garantis. 🌞 Étapes à réaliser : ️Pâte sablée ️Lemon. Nous espérons que cette recette de Tarte au citron meringuée 🍋 🍋 🍋 vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.

Pour commencer avec cette recette particulière, nous devons premier préparer quelques ingrédients. Vous pouvez cuisiner recette 7 – tarte citron meringuée 🍋 à l’aide de 15 Ingrédients and 12 pas. Voici comment vous pouvez réaliser ça.

Les ingrédients nécessaires pour faire Recette 7 – TARTE CITRON MERINGUÉE 🍋:

  1. Préparer of ✔️ Pour la pâte sablée.
  2. Préparer of 🔸260 g de farine (T55 de préférence).
  3. Prendre of 🔸50 g de sucre glace.
  4. Préparer of 🔸2 g de sel.
  5. Prendre of 🔸30 g de poudre d'amandes.
  6. Prendre of ✔️ Pour le lemon curd.
  7. Préparer of 🔸3 œufs.
  8. Préparer of 🔸60 g de sucre en poudre.
  9. Préparer of 🔸Le jus de 2 gros citrons.
  10. Prendre of 🔸75 g de beurre.
  11. Préparer of 🔸2 g d'agar agar.
  12. Préparer of ✔️Pour la meringue.
  13. Prendre of 🔸3 blancs d'œufs.
  14. Prendre of 🔸80 g de sucre en poudre.
  15. Prendre of 🔸80 g de sucre glace.

Je me suis attaquée au dessert préféré de mon chéri pour son anniversaire. Je me suis inspirée de la recette d'Hervé cuisine, en modifiant toute fois la recette ainsi que la présentation. J'ai voulue m'éloigner de la présentation classique d'une tarte recouverte de meringue, pour quelque chose de plus subtil. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Tarte au citron meringuée !

Étapes à faire Recette 7 – TARTE CITRON MERINGUÉE 🍋:

  1. ✔️ Étape 1 : préparation de la pâte sablée Mélangez la farine et le sucre glace, préalablement tamisés. Ajoutez le sel et la poudre d'amandes. Mélangez le tout..
  2. Ajoutez le beurre mou coupé en morceaux à la préparation et continuez de mélangez. Ajoutez un œuf. Remelangez jusqu'à l'obtention d'une pâte bien amalgamée..
  3. Formez une boule, enveloppé-la dans du film transparent et placez-la au frais pendant 30 minutes..
  4. Après repos, étalez la pâte sur l'épaisseur de votre choix. Chemisez un cercle à pâtisserie en prenant garde de bien foncé la pâte, surtout sur les bords. Piquez le fond de tarte avec une fourchette ou bien utilisez des billes de cuisson afin d'éviter que la pâte gonfle. Enfournez à 180°C pendant 25 minutes. 💡 Pour éviter que la pâte s'affaisse lors de la cuisson, vous pouvez la placer 15 minutes au congélateur, juste avant de l'enfournée..
  5. Après cuisson, laissez refroidir avant de démouler..
  6. ✔️ Étape 2 : préparation du lemon curd Dans une casserole, versez les 3 œufs, le sucre, le jus des citrons, le beurre coupé en morceaux et l'agar agar..
  7. Faites chauffez l'ensemble tout en fouettant. Retirez du feu aussitôt que les premiers bouillons apparaissent, pour éviter que ça épaississe de trop..
  8. Filtrez la préparation pour enlever les résidus de cuisson et étalez-la sur le fond le tarte refroidi. Étalez et lissez correctement avec une spatule..
  9. ✔️ Étape 3 : préparation de la meringue Placez les blancs d'œufs dans un robot ou dans un saladier. Fouettez en augmentant la vitesse au fur et à mesure..
  10. Quand les blancs deviennent mousseux, ajoutez-ye sucre progressivement. Fouettez pendant au moins 5 minutes, jusqu'à l'obtention du fameux bec d'oiseau..
  11. Ajoutez le sucre glace et fouettez encore un petit peu. ▶️ La meringue est censé bien se tenir et être lisse et brillante..
  12. Placez la meringue dans une poche à douille munie d'une douille lisse. Pochez la meringue sur les contours de la tarte ou bien sur toute la surface. Pour finir, grillez la meringue avec un chalumeau. Bonne dégustation !.

Tarte au citron meringuée, une recette de la catégorie Pâtisseries sucrées. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr RECETTE DE LA TARTE AUX CITRONS. En début d'année j'ai voulu me lancer dans la confection de ma toute première tarte citron meringuée ! J'ai décidé de prendre une légère déviation sur mon chemin quand j'ai découvert la recette de la TARTE CITRON-BASILIC MERINGUÉE de l'école Alain Ducasse. Vous avez été très nombreux à attendre avec impatience la recette de la tarte citron meringuée, et la voici ENFIN ! 😬. À tous les amoureux de citron et de dessert, j'espère que vous vous régalerez autant que mes proches, et que vous serez fiers de vos réalisations 🤗.

Alors c’est va envelopper ce avec cette nourriture exceptionnelle recette 7 – tarte citron meringuée 🍋 Recette. Merci beaucoup pour votre temps. Je suis confiant vous faire cela à la maison. Il y aura de plats intéressants dans des recettes maison à venir. Souvenez-vous de sauvegarder cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre famille, amis et collègue. Merci d’avoir lu. Allez, cuisinez !

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