Comment pour Préparer Rapide La tarte exotique

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La tarte exotique. Dans un saladier mélangez le lait de coco, les œufs, le sucre, le rhum et la noix de coco râpée. Déroulez la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson. Recette Tarte exotique facile : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Jeu-Concours : tentez de gagner de super lots Schtroumpfs !.

Aujourd'hui je vous partage ma recette de tarte exotique, elle se compose d'une pâte sucrée, d'une compotée d'ananas, d'un pain de gênes et d'un crémeux exotique. Crémer ensemble le beurre, la poudre d'amande, le sel et le sucre glace. Dans la cuve de votre robot, muni de la feuille, verser la farine, le sucre et le sel ainsi que le beurre coupé en dés.

Bonjour tout le monde, c’est Drew, bienvenue sur ma recette page. Aujourd’hui, je vais vous montrer comment de faire un plat distinctif, la tarte exotique. Un de mes favoris. Cette fois, je vais en faire un petit bit unique. Ce sera vraiment délicieux.

Dans un saladier mélangez le lait de coco, les œufs, le sucre, le rhum et la noix de coco râpée. Déroulez la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson. Recette Tarte exotique facile : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Jeu-Concours : tentez de gagner de super lots Schtroumpfs !.

La tarte exotique est l’un des repas les plus préférés des repas actuels dans le monde. C’est apprécié par des millions chaque jour. C’est simple, c’est rapide, c’est délicieux. Ils sont bien et ils ont l’air merveilleux. La tarte exotique est quelque chose qui j’ai aimé ma vie entière.

Pour commencer avec cette, nous devons premier préparer quelques ingrédients. Vous pouvez cuisiner la tarte exotique à l’aide de 40 Ingrédients and 35 pas. Voici comment vous cuisinez ça.

Les ingrédients nécessaires pour faire La tarte exotique:

  1. Préparer of Pâte sablée.
  2. Préparer 200 gr of farine.
  3. Préparer 70 gr of beurre froid coupé en dés.
  4. Préparer 1 gr of sel.
  5. Prendre 70 gr of sucre impalpable.
  6. Prendre 1 of œuf.
  7. Préparer of Crème de coco.
  8. Préparer 60 gr of beurre pommade.
  9. Préparer 40 gr of sucre impalpable.
  10. Prendre 60 gr of noix de coco râpée.
  11. Prendre 1 of œuf.
  12. Prendre 10 gr of farine.
  13. Préparer of Crème diplomate coco.
  14. Préparer 30 gr of maïzena.
  15. Prendre 1,5 of feuille de gélatine.
  16. Prendre 50 gr of sucre semoule.
  17. Prendre 87 gr of lait.
  18. Prendre 187 gr of lait de coco.
  19. Préparer 1 of œuf.
  20. Préparer 115 gr of crème liquide de lin 30% de Matière Grasse.
  21. Prendre of Crémeux ananas.
  22. Préparer 125 gr of purée d'ananas.
  23. Préparer 35 gr of jaune d'oeuf.
  24. Prendre 1 of oeuf.
  25. Prendre 35 gr of sucre semoule.
  26. Prendre 1 of feuille de gélatine.
  27. Prendre 50 gr of beurre pommade.
  28. Préparer of Crémeux passion.
  29. Prendre 125 gr of purée de fruits de la passion.
  30. Prendre 35 gr of jaune d'œuf.
  31. Préparer 1 of oeuf.
  32. Préparer 35 gr of sucre semoule.
  33. Prendre 1 of feuille de gélatine.
  34. Prendre 50 gr of beurre pommade.
  35. Prendre of Streusel coco.
  36. Préparer 25 gr of farine.
  37. Préparer 12 gr of sucre semoule.
  38. Prendre 12 gr of cassonade.
  39. Préparer 25 gr of beurre demi-sel.
  40. Préparer 25 gr of noix de coco râpée.

Mélanger le tout jusqu'à l'obtention d'un « sable ». Ajouter ensuite l'oeuf et mélangez jusqu'à ce que la pâte forme une boule autour de la feuille. Une tarte dont la garniture apportera beaucoup de parfums. La préparation: La Tarte Exotique de M.

Instructions à faire La tarte exotique:

  1. Beurrer un cercle en inox (ici 22cm).
  2. Dans la cuve de votre robot, muni de la feuille, verser la farine, le sucre et le sel ainsi que le beurre coupé en dés. Mélanger le tout jusqu’à l’obtention d’un « sable »..
  3. Ajouter ensuite l’oeuf et mélangez jusqu’à ce que la pâte forme une boule autour de la feuille..
  4. Verser la pâte sablée sur votre plan de travail, former un beau rectangle de pâte et emballer dans du film alimentaire. Réserver au frigo pour 2 heures..
  5. Fariner légèrement votre plan de travail et étaler la pâte sur 2 mm d’épaisseur..
  6. Déposer-la sur une plaque recouverte de papier cuisson. Déposer par-dessus le cercle en inox, presser légèrement et retirer l’excédent de pâte. Laisser bien le cercle autour de la pâte et réserver le tout au frigo pendant que vous préparez la crème coco.
  7. ORGANISATION : pendant les 2 heures de repos de votre pâte, préparer la crème diplomate, les 2 crémeux puis la crème de coco..
  8. Préchauffer votre four à 160°C.
  9. La crème coco se prépare comme une crème d’amandes : dans la cuve de votre robot, muni de la feuille, crémer le beurre mou et sucre. Pas besoin que le beurre blanchisse, il faut juste que le beurre et le sucre soient bien mélangés.
  10. Ajouter la noix de coco râpée et mélanger. Racler bien les bords à l’aide d’une maryse entre les coups..
  11. Ajouter ensuite l’oeuf, puis la farine..
  12. Sortir votre pâte sablée du frigo et verser la crème coco par-dessus. Aidez-vous d’une petite spatule ou d’une cuillère à soupe pour l’étaler en une couche bien régulière..
  13. Enfourner pour 22-25 minutes environ. Le dessus doit être bien doré..
  14. Laisser refroidir le tout quelques minutes avant d’enlever le cercle en inox puis filmer et placer au frigo..
  15. Préparation de la diplomate coco. Réhydrater la gélatine dans de l’eau froide..
  16. Tamiser la maïzena. Mélanger au fouet la maïzena, 42 gr de sucre et un tout petit peu de lait froid prélevé sur les 87 gr. Ajouter l’œuf..
  17. Dans une casserole porter à ébullition le lait, le lait de coco et le restant de sucre.
  18. Dès la première ébullition verser sur le mélange maïzena, œuf, sucre et fouetter..
  19. Remettre sur le feu et laisser la crème épaissir quelques secondes sans cesser de fouetter et jusqu’à ébullition. Hors du feu ajouter la gélatine essorée..
  20. Etaler rapidement la crème dans un plat et filmer au contact en veillant à ce qu’il n’y ait pas de bulle d’air. Placer au frigo pour faire retomber la température le plus rapidement possible et laisser reposer au moins 2 heures au frigo.
  21. Préparation du crémeux ananas. Réhydrater la gélatine dans un grand bol d’eau froide.
  22. Fouetter légèrement le jaune d’oeuf, l’oeuf et le sucre fin..
  23. Faire chauffer la purée d’ananas dans un poêlon. Lorsqu’elle commence à frémir, verser la moitié sur le mélange oeufs-sucre et mélanger à l’aide d’une maryse..
  24. Reverser le tout dans le poêlon et faites cuire à feu doux..
  25. Mélanger sans cesse jusqu’à ce que le crémeux « nappe » le dos de votre maryse, comme une crème anglaise. Le crémeux doit atteindre 84°C max, ne le laissez surtout pas bouillir..
  26. Verser le crémeux dans un récipient haut et fin. Mixer à l’aide d’un mixeur plongeant et ajouter le beurre petit morceau par petit morceau. Filmer au contact et réservez au frigo 2 heures minimum..
  27. Préparation du crémeux passion. La recette est exactement la même que pour le crémeux ananas stre.
  28. Préparation du streusel coco. Préchauffer le four à 150°C.
  29. Verser tous les ingrédients dans la cuve du batteur..
  30. Mélanger tous les éléments à la feuille jusqu’à l’obtention d’un sablage.
  31. Etaler le sablage obtenu sur un demi centimètre d'épaisseur sur une feuille de cuisson et enfourner pour 15 min (surveillez la cuisson).
  32. Le montage. Quand la crème pâtissière coco est bien froide, la fouetter rapidement quelques secondes pour la lisser..
  33. Monter votre crème en chantilly assez ferme. Mélanger la crème pâtissière à la chantilly. Placer dans une poche à douille et pocher un peu partout sur la surface de la tarte..
  34. Sortir les crémeux du frigo. Les fouetter légèrement pour leur redonner une consistance bien lisse. Versez les crémeux dans des poches à douille et pochez des petits dômes de crémeux un peu..
  35. Décorer de morceaux de fruits frais et de streusel coco.

F Stéphane Tréand de "Cuisine d'Aubéry" et toutes les recettes de cuisine similaires, afin de trouver d'autres idées originales de recettes de cuisine facile à faire Une envie d'exotisme ? Vous serez comblé(e) avec cette recette de la tarte ananas coco. Utilisez un ananas frais pour plus de saveursD'autres recettes sur me. Terre Exotique – Poivres et épices du monde. Ce citron confit est savoureux, originaire du Maroc, il est plus gros et parfumé.

Alors c’est va envelopper ça pour cette nourriture spéciale la tarte exotique Recette. Merci beaucoup pour votre temps. je suis confiant que vous faire cela à la maison. Il y aura de plats intéressants dans des recettes maison à venir. Souvenez-vous de marquer cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre famille, amis et collègue. Merci encore d’avoir lu. Allez, cuisinez !

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