Recette de Fait Maison Cheesecake sans cuisson, spéculoos, citron vert et gelée verveine

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Cheesecake sans cuisson, spéculoos, citron vert et gelée verveine. Savourez ce cheesecake citron vert et spéculoos (sans cuisson) ! Une recette aussi rafraichissante que gourmande. Mixer les spéculoos avec le beurre fondu et les répartir dans le fond des moules individuels.

Battre le philadelphia, et ajouter le jus des citrons, le zeste et le sucre. Astuces et conseils pour Cheesecake citron vert sans cuisson. Vous pouvez napper la surface de votre cheesecake de lemon curd ou d'une gelée au citron.

Hé tout le monde, c’est John, bienvenue sur notre recette site. Aujourd’hui, Je vais vous montrer un moyen de préparer un plat distinctif, cheesecake sans cuisson, spéculoos, citron vert et gelée verveine. Un de mes favoris recettes de cuisine. Cette fois, je vais en faire un bit unique. Ce sera vraiment délicieux.

Cheesecake sans cuisson, spéculoos, citron vert et gelée verveine est l’un des aliments les plus populaires des aliments actuels sur terre. C’est apprécié par des millions chaque jour. C’est simple, c’est rapide, c’est délicieux. Ils sont bien et ils ont l’air merveilleux. Cheesecake sans cuisson, spéculoos, citron vert et gelée verveine est quelque chose qui j’ai aimé ma vie entière.

Savourez ce cheesecake citron vert et spéculoos (sans cuisson) ! Une recette aussi rafraichissante que gourmande. Mixer les spéculoos avec le beurre fondu et les répartir dans le fond des moules individuels.

Pour commencer avec cette, nous devons préparer quelques composants. Vous pouvez avoir cheesecake sans cuisson, spéculoos, citron vert et gelée verveine à l’aide de 15 Ingrédients and 18 pas. Voici comment vous cuisinez ça.

Les ingrédients nécessaires pour faire Cheesecake sans cuisson, spéculoos, citron vert et gelée verveine:

  1. Prendre of Pour le cheesecake.
  2. Préparer 150 g of crème fluide entière.
  3. Prendre 150 g of fromage frais type Philadelphia.
  4. Préparer 100 g of biscuits spéculoos.
  5. Préparer 25 g of beurre fondu.
  6. Prendre 75 g of sucre semoule blanc.
  7. Préparer 25 g of sucre cassonade.
  8. Préparer 4 of petits citrons verts.
  9. Préparer of Pour la gelée verveine.
  10. Préparer 90 g of liquide (eau + jus de citron).
  11. Prendre 90 g of sucre semoule blanc.
  12. Prendre 1 of feuille de gélatine.
  13. Prendre 1 of sachet d'infusion verveine.
  14. Prendre 1 of goutte de colorant alimentaire bleu.
  15. Prendre 3 of gouttes de colorant alimentaire jaune.

Cheesecake sans cuisson aux spéculoos, pommes et confiture de lait. Un cheesecake léger au fromage blanc, aux zestes de citron et citron vert, avec son coulis aux deux Au final on obtient un cheesecake fort en goût, mais pas trop acide, la douceur de la verveine et du fromage blanc venant équilibrer le tout. Du coup, c'est plutôt cheese-cake mais sans cuisson ! Il est frais, léger et surtout très facile à réaliser.

Instructions à faire Cheesecake sans cuisson, spéculoos, citron vert et gelée verveine:

  1. Cette recette convient pour un moule à charnière de diamètre 17 cm. Vous pouvez utiliser un moule plus grand mais votre cheesecake sera moins en hauteur..
  2. Commencer par émietter les biscuits spéculoos. Soit en utilisant un robot mixer soit en les plaçant dans un sac congélation pour les écraser au rouleau à pâtisserie. Il faut obtenir une poudre assez fine..
  3. Mettre cette poudre dans un cul de poule (saladier), ajouter le sucre cassonade et le beurre fondu. Bien mélanger pour former une préparation homogène..
  4. La verser dans le moule et bien la tasser avec un poussoir ou le dos d'une cuillère (le fond d'un verre fonctionne aussi). Il faut que ce soit bien compact. Placer ensuite au frais le temps de faire la crème..
  5. Récolter les zestes de deux citrons verts..
  6. Au robot ou au batteur électrique, monter la crème fouettée en y incorporant le sucre blanc en plusieurs fois, ainsi que les zestes de citron..
  7. Dans un cul de poule (saladier), détendre le fromage frais en le fouettant doucement. Puis y incorporer la crème fouettée..
  8. Lorsque le mélange est bien homogène, le verser sur le fond de spéculoos. Lisser autant que faire se peut puis réserver au frais pour au moins 6 heures..
  9. Préparation de la gelée verveine. Elle doit reposer au frais au moins 1 heure donc prévoir en fonction du service..
  10. Récolter le jus de 2 ou 3 citrons et ajuster avec de l'eau pour obtenir 90g de liquide..
  11. Dans une petite casserole, faire chauffer le mélange jus/eau avec le sucre semoule blanc..
  12. Pendant ce temps, réhydrater la feuille de gélatine dans un bol d'eau froide..
  13. Lorsque le sucre est fondu, laisser à petite ébullition et ajouter le sachet de verveine dans la casserole. Laisser infuser quelques minutes (en fonction de vos goûts). Vous pouvez aussi utiliser des feuilles de verveine fraîches mais il faudra alors passer votre sirop au tamis pour le filtrer..
  14. Laisser le sirop refroidir un peu hors du feu. Bien essorer la gélatine et l'incorporer. Mélanger jusqu'à sa dissolution..
  15. Pour donner une belle couleur verte à la gelée, ajouter une goutte de colorant bleu, mélanger, ajouter ensuite 3 gouttes de colorant jaune et mélanger à nouveau. Cette étape est optionnelle si vous ne voulez pas utiliser de colorant alimentaire..
  16. Sortir ensuite le cheesecake du frigo et le napper avec la gelée tiédie puis remettre le tout au frigo pour au moins 1 heure..
  17. Au moment de servir, ôter délicatement le cercle du moule à charnière. Lisser les bords du cheesecake à l'aide d'une spatule et décorer de quelques rondelles de citron vert disposées sur la gelée..
  18. N'hésitez pas à le préparer la veille, il en sera encore meilleur..

Comme il se fait sans cuisson, il est parfait pour les chaudes journées d'été. Vous pouvez le réaliser en famille avec des enfants car il ne comporte aucune étape technique particulière. Cheese cake au citron (sans cuisson). Cheesecake sans cuisson au lait concentré. Dans un saladier, mélanger avec un fouet le fromage avec le sucre semoule, le jus d'un citron vert et son zeste.

Alors c’est va envelopper ça avec cette nourriture exceptionnelle cheesecake sans cuisson, spéculoos, citron vert et gelée verveine Recette. Merci beaucoup pour lecture. je suis confiant vous pouvez cela à la maison. Il y aura de plats intéressants dans des recettes maison à venir. N’oubliez pas de marquer cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre proches, amis et collègue. Merci encore d’avoir lu. Allez, cuisinez !

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