Étapes pour Fabriquer Récompensé Poulet basquaise, riz cuisiné & crème de chorizo

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Poulet basquaise, riz cuisiné & crème de chorizo. Dans le blender, mixez les pétales de tomates confites avec. Ce soir, Cyril Lignac réalisera un poulet basquaise, riz cuisiné et crème de chorizo. Et si vous partiez au Pays-Basque le temps de votre repas ?

If playback doesn't begin shortly, try restarting your device. Videos you watch may be added to the. De généreux morceaux de poulet agrémentés d'une sauce savoureuse cuisinée à la basquaise riche en saveurs avec des tomates et des poivrons délicatement relevés de paprika.

Bonjour tout le monde, c’est moi, Dave, bienvenue sur notre recette site. Aujourd’hui, je vais vous montrer comment de faire un plat distinctif, poulet basquaise, riz cuisiné & crème de chorizo. Un de mes favoris recettes de cuisine. Cette fois, je vais en faire un petit bit unique. Ce va sentir et avoir l’air délicieux.

Poulet basquaise, riz cuisiné & crème de chorizo est l’un des aliments les plus bien aimés des repas actuels sur terre. C’est apprécié par des millions quotidien. C’est simple, c’est rapide, c’est délicieux. Poulet basquaise, riz cuisiné & crème de chorizo est quelque chose qui j’ai aimé ma vie entière. Ils bien et ils ont l’air fantastiques.

Dans le blender, mixez les pétales de tomates confites avec. Ce soir, Cyril Lignac réalisera un poulet basquaise, riz cuisiné et crème de chorizo. Et si vous partiez au Pays-Basque le temps de votre repas ?

Pour commencer avec cette, nous devons préparer quelques ingrédients. Vous pouvez avoir poulet basquaise, riz cuisiné & crème de chorizo à l’aide de 17 Ingrédients and 9 pas. Voici comment vous cuisinez ça.

Les ingrédients nécessaires pour faire Poulet basquaise, riz cuisiné & crème de chorizo:

  1. Préparer 4 of blancs de filets de poulet avec la peau.
  2. Prendre 1 of oignon ciselé.
  3. Prendre 15 cl of vin blanc.
  4. Préparer 1 gousse of d'ail épluchée (je n'en ai pas mit).
  5. Préparer 2 of poivrons jaunes coupés en lamelles.
  6. Prendre 2 of poivrons rouges coupés en lamelles.
  7. Préparer 250 g of concassé de tomates.
  8. Prendre 200 g of chorizo.
  9. Préparer 120 g of crème liquide entière.
  10. Préparer 60 g of bouillon de cube.
  11. Préparer 150 g of riz basmati (j'ai prit du Thaï je préfère).
  12. Prendre 2 of pincée de paprika.
  13. Prendre 80 g of purée de tomates confites (concentré de tomate pour moi).
  14. Préparer of Piment d'Espelette (facultatif).
  15. Prendre of Huile d'olive.
  16. Prendre of Sel & poivre.
  17. Prendre of Persil.

Une belle portion de riz basmati délicatement parfumé aux graines de pavot, des courgettes fraîches délicatement cuisinées à la provençale; Découvrez la recette du vrai Poulet basquaise, un plat riche en saveurs du Sud-Ouest qui enchantera les papilles des gourmands les plus aguerris. Dans une grande casserole (ou un wok, c'est idéal), faites revenir dans de l'huile d'olive à feu doux, l'ail, l'oignon, les poivrons et les piments débités en lamelles. Une fois que l'oignon devient translucide, ajoutez les tomates pelées, en morceaux, ainsi que le laurier et le thym. Préparer le poulet basquaise. Émincer l'oignon, l'ail et les poivrons.

Instructions à faire Poulet basquaise, riz cuisiné & crème de chorizo:

  1. On commence par le riz. Préchauffez le four à 200⁰C. Dans le blender, versez les pétales de tomates confites avec l'huile d'olive & mixez jusqu'à ce que ce soit lisse (Je n'ai pas fait cette opération car je n'en avais pas trouvé). Dans un saladier, mélangez le riz avec la purée (ou concentré de tomate), ajoutez du paprika et du sel. Versez votre riz dans un plat allant au four, écrasez-le bien à plat et arrosez-le d'eau. (Il faut que ça recouvre bien le riz) et enfournez 20 minutes sans remuer..
  2. On passe à la crème de chorizo. Dans une casserole, versez le bouillon de cube avec la crème liquide. Faites bouillir et ajoutez la moitié du chorizo coupé en dés. Laissez chauffer 10 minutes pour faire réduire la sauce..
  3. Pendant que la crème réduit, on fait le poulet basquaise. Coupez vos blancs de poulet en deux, assaisonnez-les de paprika (ou piment d'Espelette) sel & poivre. Dans une cocotte, versez un peu d'huile d'olive. Déposez les morceaux de poulet assaisonnés, laissez bien colorer de chaque côté, puis débarrassez dans une assiette..
  4. Versez l'oignon dans la cocotte, laissez colorer, ajoutez l'ail écrasé (si vous en mettez), laissez cuire un peu & ajoutez les poivrons en lamelles. Assaisonnez de sel et de piment d'Espelette (ou paprika), puis déglacez au vin blanc. Laissez réduire 5/6 minutes, mélangez..
  5. Versez l'autre moitié de chorizo coupé en dés, le concassé de tomates, les échalotes puis mélangez. Ajoutez ensuite vos morceaux de poulet sur le dessus, mettez le couvercle et laissez mijoter 15 minutes..
  6. On revient à la crème de chorizo. Une fois qu'elle a bien réduit, passez-la au chinois afin de récupérer les morceaux de chorizo. Ajoutez-les au poulet basquaise, et versez la crème dans un petit bol à part..
  7. Sortez ensuite le riz du four. Il doit avoir absorbé toute l'eau. Égrenez-le avec une fourchette..
  8. Dressez votre riz dans une assiette, en le mélangeant avec le persil (ou ciboulette). Dans une autre assiette, déposez votre poulet basquaise. Et dans une verrine, versez votre crème de chorizo. Bon appétit !.
  9. .

Déposer les morceaux de poulets assaisonnées de sel fin et de poivre. Les laisser colorer sur chaque face à feu moyen. Ce soir, le chef Cyril Lignac nous a concocté une très bonne recette de poulet basquaise accompagné d'un riz cuisiné avec une cuisson au four et d'une sauce gourmande, une crème de chorizo. Ce plat est excellent le mélange basquaise est fondant avec beaucoup de goût, il se marie très bien avec le riz et la crème de chorizo. Pour ne rien gaspiller, ajoutez les morceaux de chorizo de votre sauce dans votre poulet basquaise avant de servir.

Alors c’est va envelopper ça avec cette nourriture exceptionnelle poulet basquaise, riz cuisiné & crème de chorizo Recette. Merci beaucoup pour lecture. Je suis confiant vous pouvez cela à la maison. Il y aura plus de plats intéressants dans des recettes maison à venir. Souvenez-vous de marquer cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre proches, collègue et amis. Merci encore d’avoir lu. Allez, cuisinez !

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