Recette de Ultime Cheesecake Américain

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Cheesecake Américain.

Bonjour tout le monde, c’est Louise, bienvenue sur notre recette site. Aujourd’hui, nous allons de préparer un plat spécial, cheesecake américain. C’est l’un de mes favoris. Cette fois, je vais en faire un petit bit savoureux. Ce sera vraiment délicieux.

Cheesecake Américain est l’un des aliments les plus populaires des aliments actuels dans le monde. C’est apprécié par des millions chaque jour. C’est simple, c’est rapide, c’est délicieux. Cheesecake Américain est quelque chose qui j’ai aimé ma vie entière. Ils gentils et ils ont l’air merveilleux.

Pour commencer avec cette, nous devons préparer quelques ingrédients. Vous pouvez avoir cheesecake américain à l’aide de 14 Ingrédients and 14 pas. Voici comment vous cuisinez ça.

Les ingrédients nécessaires pour faire Cheesecake Américain:

  1. Préparer of Pour la pâte biscuitée:.
  2. Préparer 260 g of spéculoos (ou autres biscuits: sablés, petits beurre…).
  3. Préparer 75 g of beurre.
  4. Préparer of Pour l'appareil/ la crème:.
  5. Préparer 700 g of fromage frais (Philadelphia pour ma part).
  6. Préparer 250 ml of crème fraîche épaisse entière.
  7. Préparer 400 g of chocolat blanc dessert.
  8. Préparer 100 g of sucre.
  9. Prendre 3 of oeufs.
  10. Prendre of Environ 115ml de coulis de framboises (je fais souvent à l'oeil).
  11. Préparer of Montage:.
  12. Prendre of Coulis de framboises.
  13. Prendre of Framboises/ fraises/ myrtilles fraîches.
  14. Préparer of Spéculoos.

Étapes à faire Cheesecake Américain:

  1. Commencer par sortir le fromage frais du réfrigérateur et le laisser à température ambiante pour qu'il soit plus facile à travailler..
  2. Dans un saladier, écraser les spéculoos (vous pouvez les mettre dans un sachet congélation et les écraser avec un rouleau à pâtisserie)..
  3. Les spéculoos bien écrasés, y ajouter le beurre préalablement fondu au micro-ondes. Bien mélange pour obtenir une préparation homogène..
  4. Tapisser le fond d'un moule à charnières avec ce mélange biscuits/ beurre. Essayez d'obtenir une surface relativement lisse en appuyant la pâte avec une fourchette. Mettez le moule au réfrigérateur pour un minimum de 45 minutes..
  5. Place à l'appareil: Au bain-marie, faire fondre le chocolat blanc avec la crème épaisse dans une casserole. Bien surveiller et mélanger..
  6. Dans un grand saladier, mélanger le fromage frais avec le sucre jusqu'à ce obtenir une pâte bien crémeuse, lisse et homogène..
  7. Ensuite, casser les oeufs les uns après les autres tout en mélangeant délicatement la préparation fromage frais/ sucre/ oeufs..
  8. Cette préparation bien homogène, y ajouter peu à peu le chocolat blanc fondu/ crème. Veiller à ce que le chocolat soit bien lisse avant de le verser..
  9. Pour le montage et la cuisson, il est temps de sortir la pâte biscuitée..
  10. Facultatif: si vous en avez, couper des bandes de papier sulfurisé et les coller aux parois libres en veillant à ce qu'elles tiennent bien. De mon côté, je fais souvent sans..
  11. Verser ensuite environ la moitié de la crème puis ajouter doucement du coulis de framboise (pas trop vers l'extérieur du moule)..
  12. Verser le reste de la crème progressivement. A nouveau, mettre du coulis de framboises de façon à faire un effet marbré ou motif sur votre cheesecake..
  13. Passons à la cuisson qui est sans doute l'étape la plus délicate pour avoir un cheesecake réussi. D'abord, enfourner le pour 1h à 165°. A la fin des 60 minutes, arrêter le four et ouvrir sa porte de manière à ce que le cheesecake redescende à température ambiante. Cette étape prendra aussi environ 1h..
  14. Une fois redesendu à température ambiante, mettre le cheesecake au réfrégirateur pour au moins 14h. De mon côté, je préfère le préparer une bonne journée en avance. A conserver au frais et déguster avec un coulis de framboises, des framboises/ fraises/ myrtilles fraîches (si vous en avez) et brisures de spéculoos..

Alors c’est va envelopper ce avec cette nourriture exceptionnelle cheesecake américain Recette. Merci beaucoup pour votre temps. je suis sûr vous pouvez cela à la maison. Il y aura plus de plats intéressants at des recettes maison à venir. N’oubliez pas de sauvegarder cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre famille, amis et collègue. Merci d’avoir lu. Allez, cuisinez !

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