Recette de Ultime Tarte poires vanillées et caramel beurre salé

3 min read

Tarte poires vanillées et caramel beurre salé. Elle a été initialement partagée par Les filles, à table ! pour accompagner la recette Tiramisu pommes, poires et caramel au beurre salé. Pour tous nos amoureux de caramel sale, on vous regale avec cette superbe tarte a la frangipane et aux poires. Pour la frangipane, battre le beurre et le sucre dans un batteur jusqu'à ce que la consistance soit légère et moelleuse.

Voici les Tartelettes feuilletées aux pommes vanillées. et au caramel au beurre salé. Voilà le dessert de saison idéal à mon goût. Une poire pochée dans un sirop léger et délicatement parfumé à la vanille.

Hé tout le monde, c’est Brad, bienvenue sur notre recette site. Aujourd’hui, nous allons de préparer un plat distinctif, tarte poires vanillées et caramel beurre salé. C’est l’un de mes favoris recettes de cuisine. Pour le mien, je vais en faire un bit savoureux. Ce va sentir et avoir l’air délicieux.

Elle a été initialement partagée par Les filles, à table ! pour accompagner la recette Tiramisu pommes, poires et caramel au beurre salé. Pour tous nos amoureux de caramel sale, on vous regale avec cette superbe tarte a la frangipane et aux poires. Pour la frangipane, battre le beurre et le sucre dans un batteur jusqu'à ce que la consistance soit légère et moelleuse.

Tarte poires vanillées et caramel beurre salé est l’un des repas les plus bien aimés des aliments actuels sur terre. C’est apprécié par des millions chaque jour. C’est simple, c’est rapide, c’est délicieux. Ils sont bien et ils ont l’air merveilleux. Tarte poires vanillées et caramel beurre salé est quelque chose qui j’ai aimé ma vie entière.

Pour commencer avec cette, nous devons préparer quelques ingrédients. Vous pouvez avoir tarte poires vanillées et caramel beurre salé à l’aide de 18 Ingrédients and 8 pas. Voici comment vous pouvez réaliser ça.

Les ingrédients nécessaires pour faire Tarte poires vanillées et caramel beurre salé:

  1. Prendre 250 g of farine T55.
  2. Préparer 125 g of beurre mou.
  3. Prendre 20 g of sucre glace.
  4. Prendre 1 of demi cuillère à café de gousse de vanille en poudre.
  5. Prendre 1 of jaune d'œuf.
  6. Préparer 1 of demi fève tonka.
  7. Préparer 40 cl of d'eau.
  8. Prendre 1 of pincée de sel.
  9. Préparer 1 of œuf entier battu.
  10. Prendre of Ganache montée caramel beurre salé.
  11. Préparer 120 g of chocolat blanc.
  12. Prendre 150 g of salidou.
  13. Prendre 67 g of + 134g de crème liquide entière.
  14. Préparer of Compotée de poire vanillée.
  15. Préparer 4 of poires.
  16. Préparer 50 g of beurre.
  17. Prendre 2 cuillères à soupe of sucre vanillé.
  18. Prendre of Fudge caramel.

Déjà rien que pour cette poire je craque! Mais si elle est en plus accompagnée d'un caramel au beurre salé. Verrine de poires vanillées et caramel. Poires au plat et caramel praliné.

Étapes à faire Tarte poires vanillées et caramel beurre salé:

  1. La ganache montée Faites chauffez les 67g de crème dans une casserole, a la première ébullition éteindre le gaz, ajoutez le chocolat blanc et le salidou, remuez jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. Ajoutez le reste de crème froide et mélangez. Filmez au contact et mettre au frigo pour plusieurs heures voir une nuit.
  2. Compotée poire vanillé Épluchez les poires et couper en petits morceaux. Dans une casserole faites fondre le beurre, ajoutez les poires et le sucre vanillé. Laissez monter a ébullition et mélangez sans arrêt pendant une dizaine de minutes. Mettre de côte et laissez complètement refroidir..
  3. Préparation de la pâte (cercle 24 cm) Versez la farine tamisée dans le bol du robot avec la feuille, le sucre glace, la vanille, la fève tonka et le beurre mou. Mélangez pour obtenir une sorte de sable. Faire un puit, ajouter le jaune d'œuf, l'eau et le sel. Battre pour pouvoir former une boule. Mettre au frais pour une vingtaine de minutes..
  4. Ensuite, étaler la pâte, la piquer et l'enrouler autour du rouleau à pâtisserie, la positionner sur le cercle et la façonner, la remettre au frais pour 1 heure…
  5. Allumer le four a 170 degrés, la cuire à blanc avec du papier cuisson et des haricots ou autre chose pour lester la pâte, une vingtaine de minutes..
  6. Une fois cuite, la sortir du four et badigeonnez votre pâte d'oeuf battu pour faire briller votre pâte et faire une isolant avec la préparation. La remettre au four pour 3 minutes..
  7. Montage Prendre votre pâte cuite et refroidit. Étalez la compotée poire vanillé froide, ajouter quelques fudge caramel un peu partout sur les poires. Montez votre ganache la mettre dans une poche a douille et décorer suivant votre envie. ensuite Régalez vous 😋.
  8. .

Tarte poire caramel beurre salé et chocolat, Mousse de poires sur dacquoise aux noix et caramel au beurre salé, Dessert sublime en quelques minutes que ces poires au caramel au beurre sale. Poires vanillées, caramel au beurre salé Tout ça pour vous donner ma recette de la tarte tatin aux poires vanillées. Le choix était vite fait, il ne me restait que quelques poires dans mon compotier. J'ai tenté le beurre salé pour contrebalancer le sucré du caramel avec une pointe de jus de citron pour relever les goûts. Quand le caramel prend une belle couleur dorée avec une odeur légèrement âcre, ajoutez le beurre avec la fleur de sel hors du feu.

Alors c’est va envelopper ça pour cette nourriture exceptionnelle tarte poires vanillées et caramel beurre salé Recette. Merci beaucoup pour votre temps. je suis confiant que vous faire cela à la maison. Il y aura de plats intéressants dans des recettes maison à venir. Souvenez-vous de marquer cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre famille, collègue et amis. Merci d’avoir lu. Allez, cuisinez !

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.