Recette de N’importe quel soir de la semaine Aubergines à l'italienne (recette végétarienne)

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Aubergines à l'italienne (recette végétarienne). Pour commencer, on lave bien nos aubergines pour éviter de manger les pesticides, les traces d 'engrais ou l' urine de ceux d 'avant qui ont touché les légumes que vous avez acheté. Découper les aubergines en lamelles et les mettre à tremper dans un saladier d'eau salée pendant une heure. C'est une technique qui permet à l'aubergine de ne pas trop absorber l'huile d'olive.

Laver les aubergines et retirer leur pédoncule. Vous cherchez des recettes pour aubergine ? Vous cherchez des recettes à l'aubergine?

Hé tout le monde, c’est moi, Dave, bienvenue sur notre recette site. Aujourd’hui, Je vais vous montrer un moyen de préparer un plat distinctif, aubergines à l'italienne (recette végétarienne). C’est l’un de mes favoris. Pour le mien, je vais en faire un bit unique. Ce sera vraiment délicieux.

Aubergines à l'italienne (recette végétarienne) est l’un des aliments les plus populaires des repas actuels sur terre. C’est apprécié par des millions chaque jour. C’est simple, c’est rapide, c’est délicieux. Ils sont bien et ils ont l’air fantastiques. Aubergines à l'italienne (recette végétarienne) est quelque chose que j’ai aimé ma vie entière.

Pour commencer, on lave bien nos aubergines pour éviter de manger les pesticides, les traces d 'engrais ou l' urine de ceux d 'avant qui ont touché les légumes que vous avez acheté. Découper les aubergines en lamelles et les mettre à tremper dans un saladier d'eau salée pendant une heure. C'est une technique qui permet à l'aubergine de ne pas trop absorber l'huile d'olive.

Pour commencer avec cette, nous devons préparer quelques composants. Vous pouvez cuisiner aubergines à l'italienne (recette végétarienne) à l’aide de 5 Ingrédients and 6 pas. Voici comment vous cuisinez ça.

Les ingrédients nécessaires pour faire Aubergines à l'italienne (recette végétarienne):

  1. Préparer 2 of aubergines.
  2. Préparer 1 of bocal de sauce bolognaise.
  3. Préparer of parmesan.
  4. Prendre of huile d'olive.
  5. Préparer of sel, poivre.

Que ce soit en gratin, au four, farcies ou grillées, nous avons rassemblé sur cette page toutes les recettes à base d'aubergines. Bonjour tout le monde, aubergines alla parmigiana, plat gourmand de la cuisine italienne On aime beaucoup les aubergines à la maison, et on les aime à Voila ma version de ce délicieux plat que j'ai essayé d'alléger en gras en faisait griller les lamelles d'aubergines au four avec juste un peu d'huile. La marinade des aubergines à l'italienne est une marinade toute simple, qui respire les bonnes saveurs du Sud, puisqu'elle utilise de l'huile d'olive, de l'ail et du thym. Si vous aimez corser un peu plus les saveurs, vous pouvez ajouter un peu de piment, mais ceci reste totalement facultatif bien entendu.

Instructions à faire Aubergines à l'italienne (recette végétarienne):

  1. Pour commencer, on lave bien nos aubergines pour éviter de manger les pesticides, les traces d'engrais ou l'urine de ceux d'avant qui ont touché les légumes que vous avez acheté. On les coupe ensuite en fines rondelles..
  2. Dans une poêle, on verse de l'huile d'olive et on fait revenir nos aubergines des deux côtés jusqu'à ce qu'elles caramélisent un peu. On baisse ensuite la puissance du feu jusqu'à ce qu'elles soient un peu fondantes. Vous remarquerez sur ma troisième photo qu'il y en a bien une ou deux qui ont échappé à ma vigilance….
  3. Dans un plat à gratin, on étale un peu de sauce bolognaise. Pour l'occasion, j'ai pris une sauce bolo vegan ce qui permet de se passer complètement de viande pour ce plat. Par dessus, on verse du parmesan que l'on répartit bien. C'est plus vegan du tout ça ! on ne s'adresse au mieux qu'aux végétariens (mais les vegans sauront faire preuve d'imagination pour substituer ce produit). On étale enfin une couche d'aubergines..
  4. Par dessus, j'ai mis une purée de tomates pour "économiser" en bolognaise (pas forcément sur le "coût" mais plutôt sur le "goût". A une lettre près…). Re-parmesan….
  5. Et re-aubergines et ainsi de suite jusqu'à ce que vous ayez tué votre stock de rondelles d'aubergines. On finit par ce qui vous reste de bolognaise, de purée de tomates éventuellement et de parmesan. Comme ça, pas de gâchis !.
  6. Il n'y a plus qu'à laisser au four une bonne vingtaine de minutes à 200 °C en surveillant un peu de temps en temps. C'est prêt ! Bon appétit….

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Alors c’est va envelopper ça pour cette nourriture exceptionnelle aubergines à l'italienne (recette végétarienne) Recette. Merci beaucoup pour lecture. Je suis confiant que vous faire cela à la maison. Il y aura de plats intéressants dans des recettes maison à venir. N’oubliez pas de sauvegarder cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre proches, amis et collègue. Merci encore d’avoir lu. Allez, cuisinez !

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