Recette de Fait Maison Tarte tatin à l'aubergine

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Tarte tatin à l'aubergine. Tarte tatin aux aubergines, si vous me suivez sur Instagram vous savez déjà à quel point cette recette a du succès ! Alors pas une minute à perdre, c'est parti ! En fin de cuisson, ajoutez les pignons.

Etalez la pâte brisée, placez-la au-dessus du moule puis faites glisser la pâte sur les côtés du moule. Marmiton mag Et si vous vous abonniez ? C'est la meilleure façon de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois 🙂 En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout.

Bonjour tout le monde, j’espère vous une journée incroyable aujourd’hui. Aujourd’hui, Je vais vous montrer un moyen de préparer un plat distinctif, tarte tatin à l'aubergine. C’est l’un de mes favoris. Cette fois, je vais en faire un bit unique. Ce sera vraiment délicieux.

Tarte tatin aux aubergines, si vous me suivez sur Instagram vous savez déjà à quel point cette recette a du succès ! Alors pas une minute à perdre, c'est parti ! En fin de cuisson, ajoutez les pignons.

Tarte tatin à l'aubergine est l’un des aliments les plus populaires des repas récents dans le monde. C’est facile, c’est rapide, c’est délicieux. C’est apprécié par des millions quotidien. Ils sont bien et ils ont l’air merveilleux. Tarte tatin à l'aubergine est quelque chose que j’ai aimé ma vie entière.

Pour commencer avec cette recette particulière, nous devons préparer quelques composants. Vous pouvez avoir tarte tatin à l'aubergine à l’aide de 8 Ingrédients and 8 pas. Voici comment vous cuisinez ça.

Les ingrédients nécessaires pour faire Tarte tatin à l'aubergine:

  1. Préparer 2 of aubergines.
  2. Préparer 1 of pâte feuilletée.
  3. Préparer 2 cuillères à soupe of sucre roux.
  4. Préparer 1 gousse of d ail.
  5. Prendre of Herbes de Provence ou thym.
  6. Préparer of Huile d olive.
  7. Prendre of Gros sel.
  8. Prendre of Sel, poivre.

Tarte tatin aux aubergines Le principe d'une tatin : faire cuire une tarte à l'envers, la pâte au-dessus de la préparation. On connait la fameuse tarte tatin aux pommes des soeurs Tatin du même nom mais vous pouvez décliner le procédé avec tous les fruits et même tous les légumes. Les faire revenir dans un peu d'huile d'olive. Pendant ce temps, préparer la pâte en mélangeant dans un bol la farine, l'huile, le sel et les épices.

Instructions à faire Tarte tatin à l'aubergine:

  1. Lavez les aubergines et coupez-les dans le sens de la longueur en très fines tranches..
  2. Parsemez de gros sel les deux faces et faîtes dégorger (rendre leur eau) les tranches d'aubergines sur une grille pendant une demi-heure en les retournant au bout de 15 minutes..
  3. Rincez-les puis essuyez-les au papier absorbant. Préchauffer le four à 160° (th 5-6) Sur une plaque, déposez une feuille de papier sulfurisé.
  4. Mélangez dans une petite calotte (ou saladier) : 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, l'ail que vous aurez épluché et écrasé (au presse-ail par exemple), une cuillère à café de thym ou d'herbes de Provence et quelques tours du moulin de poivre..
  5. Badigeonnez au pinceau chaque face de chaque tranche d'aubergine. Enfournez pendant 30 minutes en ayant soin de retourner les aubergines à mi-cuisson. Ne les laissez pas noircir..
  6. Dans un plat rond allant au four, déposez le papier sulfurisé de la pâte feuilletée. Badigeonnez-la au pinceau d'huile d'olive. Répartissez 2 cuillères à soupe de sucre..
  7. Déposez délicatement les tranches des aubergines en les surposant pour former comme une rosace. Recouvrez de la pâte feuilletée qui doit envelopper les bords des aubergines. Piquez la pâte feuilletée avec une fourchette..
  8. Enfournez pendant 20 minutes à 180° (th 6). La tarte est cuite quand la pâte a pris une belle couleur dorée. Démoulez délicatement avant que la tarte n'ait refroidi (le sucre refroidissant devient solide, il sera plus difficile de ne pas "abîmer" les aubergines au démoulage)..

Bien mélanger puis verser petit à petit l'eau. Miam miam, j'avais déjà testé avec succès la tatin salée aux tomates, ICI, et je récidive avec cette fois, des aubergines grillées en plus. Evidemment, il vous faudra des tomates de qualité et n'oubliez pas d'assaisonner. Revisitons le célèbre dessert avec cette recette salée de tarte tatin aux aubergines, tomates séchées et pignons. Découvrez la recette pas à pas pour réaliser cette entrée d'été savoureuse.

Alors c’est va envelopper ce avec cette nourriture spéciale tarte tatin à l'aubergine Recette. Merci beaucoup pour lecture. je suis confiant que vous faire cela à la maison. Il y aura plus de plats intéressants dans des recettes maison à venir. Souvenez-vous de sauvegarder cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre famille, amis et collègue. Merci encore d’avoir lu. Allez, cuisinez !

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