Méthode la plus simple pour Préparer Rapide Végan Babka au chocolat

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Végan Babka au chocolat. We Work With Local Bakeries To Get The Freshest Baked Goods Made With The Best Ingredients. La babka est un pain tressé qui s'apparente à la brioche. Dans cette recette, elle est fourrée d'une irrésistible garniture au chocolat et le résultat est incroyable!

Baking a chocolate babka is no casual undertaking. But the results are worth every sugarcoated second – with a moist, deeply flavored brioche-like cake wrapped around a dark fudge filling, then topped with cocoa streusel crumbs. Then mix/knead it until it's soft and smooth.

Hé tout le monde, j’espère vous passez une journée incroyable aujourd’hui. Aujourd’hui, nous allons de préparer un plat spécial, végan babka au chocolat. Un de mes favoris. Cette fois, je vais en faire un petit bit unique. Ce sera vraiment délicieux.

We Work With Local Bakeries To Get The Freshest Baked Goods Made With The Best Ingredients. La babka est un pain tressé qui s'apparente à la brioche. Dans cette recette, elle est fourrée d'une irrésistible garniture au chocolat et le résultat est incroyable!

Végan Babka au chocolat est l’un des repas les plus préférés des aliments récents dans le monde. C’est facile, c’est rapide, c’est délicieux. C’est apprécié par des millions chaque jour. Végan Babka au chocolat est quelque chose qui j’ai aimé ma vie entière. Ils sont gentils et ils ont l’air merveilleux.

Pour commencer avec cette recette particulière, nous devons premier préparer quelques ingrédients. Vous pouvez avoir végan babka au chocolat à l’aide de 15 Ingrédients and 8 pas. Voici comment vous cuisinez ça.

Les ingrédients nécessaires pour faire Végan Babka au chocolat:

  1. Prendre 500 g of farine de blé t55.
  2. Préparer 220 ml of lait végétal à la noisette (ou autre lait).
  3. Prendre 60 g of d'huile d'olive.
  4. Préparer 50 g of sucre de canne brut.
  5. Préparer 20 g of levure fraiche (ou à défaut de la levure boulangère sèche).
  6. Prendre 1 of bonne pincée de fleur de sel.
  7. Préparer of Pour la sauce chocolat :.
  8. Préparer 150 g of chocolat noir.
  9. Prendre 20 g of sirop d’érable.
  10. Préparer 2 of càs de cacao maigre (15 à 20 g).
  11. Préparer 2 of càc de cannelle moulue.
  12. Prendre of + des pépites de chocolat (facultatif).
  13. Préparer of Pour le sirop :.
  14. Préparer 50 g of sucre.
  15. Prendre 50 ml of d’eau.

Place the dough in a lightly greased bowl, and cover the bowl. Gently deflate the dough, and divide it in half. In a medium saucepan over medium heat, combine sugar, cream and salt. Stir in chocolate, butter and vanilla until smooth.

Étapes à faire Végan Babka au chocolat:

  1. Dans un petit bol (pas en métal), déposer la levure fraiche, le sucre, et un peu de lait tiède idéalement à 30°, en le chauffant rapidement au micro-onde par exemple (si le lait chauffé est trop chaud le mélanger avec le reste du lait, et verser un peu du lait ainsi refroidit sur la levure)..
  2. Remuer avec une cuillère en bois et laisser la levure prendre quelques minutes. Dans un saladier ou un robot pâtissier, déposer la farine, l’huile et le sel. Lancer le pétrin, et ajouter progressivement le mélange à la levure puis le reste du lait. Mélanger le tout, puis pétrir la pâte environ 5 bonnes minutes..
  3. Quand la pâte obtenue est lisse et homogène, former une boule et transvaser la pâte dans un grand saladier propre, recouvrir d’un torchon humide et laisser reposer toute une nuit, dans un endroit sec et à l’abri des courants d’air. Le lendemain, la pâte doit avoir plus que doubler de volume..
  4. . Préparer la sauce au chocolat. Commencer à faire fondre le chocolat dans une petite casserole, à feu doux, en remuant sans cesse. Quand il commence à fondre mais qu’il reste des morceaux, ajouter la cannelle, le cacao et le sirop d’érable. Mélanger le tout hors du feu si le chocolat est déjà bien fondu. Réserver..
  5. Préparer la pâte à Babka. Fariner un plan de travail, y déposer la boule de pâte. L’abaisser à l’aide d’un rouleau à pâtisser, en forme de rectangle. Ensuite, étaler grossièrement le chocolat fondu sans aller jusqu’au bord du rectangle (et verser les pépites de chocolat si désiré)..
  6. Mouiller les bords à l’aide d’un pinceau. Replier la pâte sur elle-même, en partant d’un bord long et en la roulant jusqu’à l’autre extrémité. Couper ensuite le boudin obtenu en deux, dans le sens de la longueur. Déposer les 2 morceaux côte à côte, face chocolat sur le haut, et les tresser ensemble (càd passer la gauche par-dessus la droite, recentrer le tout, et passer la droite sur la gauche, recentrer et ainsi de suite…)..
  7. Déposer délicatement la brioche dans un moule à cake légèrement graissé, et laisser reposer encore 30/60 min, recouvert d’un torchon humide. La pâte doit encore gonfler. Préchauffer le four à 180°, et enfourner pour 30/35 min. Avant la fin de la cuisson, si désiré, préparer le sirop pour rendre la Babka brillante. Faire bouillir l’eau et le sucre, à feu doux, en mélangeant le tout..
  8. Couper le feu quand le mélange caramélise et devient sirupeux. Badigeonner la Babka directement à la sortie du four, c’est prêt !.

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Alors c’est va envelopper ce pour cette nourriture exceptionnelle végan babka au chocolat Recette. Merci beaucoup pour lecture. Je suis sûr que vous pouvez cela à la maison. Il y aura de plats intéressants at des recettes maison à venir. N’oubliez pas de sauvegarder cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre proches, amis et collègue. Merci d’avoir lu. Allez, cuisinez !

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