Recette de Fait Maison Filet mignon séché

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Filet mignon séché. Avec ce filet mignon de porc séché, vous allez vous régaler tout l'été. En plus, il est délicieux, super simple a réaliser. Une alternative légère au saucisson pour l'apéritif, alors pourquoi s'en priver ?

Posez le filet de porc sur ce lit de gros sel. Servez ce filet mignon séché découpé en fines tranchettes. Il se dégustera à l'apéro, ou pourra agrémenter des salades, sandwiches, etc.

Hé tout le monde, j’espère vous passez une journée incroyable aujourd’hui. Aujourd’hui, nous allons de faire un plat distinctif, filet mignon séché. Un de mes favoris recettes de cuisine. Pour le mien, je vais en faire un petit bit unique. Ce va sentir et avoir l’air délicieux.

Filet mignon séché est l’un des repas les plus bien aimés des repas actuels dans le monde. C’est apprécié par des millions chaque jour. C’est simple, c’est rapide, c’est délicieux. Filet mignon séché est quelque chose qui j’ai aimé ma vie entière. Ils sont gentils et ils ont l’air fantastiques.

Avec ce filet mignon de porc séché, vous allez vous régaler tout l'été. En plus, il est délicieux, super simple a réaliser. Une alternative légère au saucisson pour l'apéritif, alors pourquoi s'en priver ?

Pour commencer avec cette recette particulière, nous devons préparer quelques ingrédients. Vous pouvez cuisiner filet mignon séché à l’aide de 3 Ingrédients and 1 pas. Voici comment vous cuisinez ça.

Les ingrédients nécessaires pour faire Filet mignon séché:

  1. Préparer 1 of Filet mignon de porc.
  2. Préparer of Gros sel.
  3. Préparer of Herbes de Provence.

Le filet mignon séché et fumé peut également compléter un sandwich ou une salade, tout comme le pastrami. Notons que cette viande s'avère à la fois sèche et fondante en bouche, mais aussi très peu grasse. Comme spécifié plus haut, la recette du filet mignon séché est ultra simple. Le filet mignon séché apporte de la nouveauté dans la gamme des charcuteries Ader.

Instructions à faire Filet mignon séché:

  1. Dans une boîte mettre du gros sel, le filet mignon et le recouvrir de gros sel Fermer la boite et mettre au réfrigérateur entre 12 à 15 heures Au bout de ce temps, passer le filet mignon sous l'eau, l'essuyer avec du papier absorbant et le rouler dans les herbes de Provence Enrouler le filet mignon dans un torchon propre et le laisser sécher environ 3-5 semaines dans le bac à légume du réfrigérateur.

Le filet mignon séché, c'est bon…Mais ce n'est pas non plus extraordinaire et finalement pas si simple à réaliser, surtout lorsque l'on utilise la méthode par enfouissement. Bien le sécher (s'il n'est pas bien séché il risque de moisir). Recouvrir votre filet du mélange d'herbes de Provence et poivre et piment d'Espelette. Filet mignon de porc séché maison. Découvrez cette recette de filet mignon de porc séché maison facile et rapide à réaliser !.

Alors c’est va envelopper ce avec cette nourriture spéciale filet mignon séché Recette. Merci beaucoup pour votre temps. Je suis sûr vous pouvez cela à la maison. Il y aura plus de plats intéressants dans des recettes maison à venir. Souvenez-vous de sauvegarder cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre famille, amis et collègue. Merci d’avoir lu. Allez, cuisinez !

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