Recette de Parfait Moussaka (vegan)

2 min read

Moussaka (vegan). This vegan moussaka recipe was a work in progress for weeks until we got the perfected method just right! Layers of roasted eggplant meld perfectly with a hearty tomato lentil filling, which is topped with a show-stopping roasted garlic cashew bechamel. Pour tomato mixture over vegetables; repeat layering, finishing with a layer of eggplant and zucchini.

Top the vegan mince with the remaining sliced eggplant. Vegan moussaka recipe with delicious roasted eggplants (aubergines) and potato layer and homemade meatless minced meat sauce and creamy vegan bechamel sauce without any butter. Greek cuisine is just so delicious.

Bonjour tout le monde, j’espère vous passez une journée incroyable aujourd’hui. Aujourd’hui, nous allons de préparer un plat distinctif, moussaka (vegan). Un de mes favoris. Cette fois, je vais en faire un petit bit savoureux. Ce sera vraiment délicieux.

Moussaka (vegan) est l’un des repas les plus bien aimés des aliments récents dans le monde. C’est apprécié par des millions quotidien. C’est facile, c’est rapide, c’est délicieux. Ils bien et ils ont l’air merveilleux. Moussaka (vegan) est quelque chose que j’ai aimé ma vie entière.

This vegan moussaka recipe was a work in progress for weeks until we got the perfected method just right! Layers of roasted eggplant meld perfectly with a hearty tomato lentil filling, which is topped with a show-stopping roasted garlic cashew bechamel. Pour tomato mixture over vegetables; repeat layering, finishing with a layer of eggplant and zucchini.

Pour commencer avec cette recette particulière, nous devons préparer quelques ingrédients. Vous pouvez avoir moussaka (vegan) à l’aide de 16 Ingrédients and 7 pas. Voici comment vous pouvez réaliser ça.

Les ingrédients nécessaires pour faire Moussaka (vegan):

  1. Prendre 100 g of lentilles non cuites.
  2. Prendre 100 of de PST.
  3. Prendre 800 g of pommes de terres.
  4. Prendre 2 of oignons.
  5. Préparer 3 gousses of d'ail.
  6. Préparer 1 cc of thym.
  7. Prendre 1 cc of d'origan.
  8. Préparer 1 cc of piment de Cayenne (facultatif).
  9. Préparer 1 cs of tomate concentrée.
  10. Prendre 1 cs of d'huile.
  11. Prendre 400 g of tomates concassées (1 conserve).
  12. Préparer 2 of aubergines.
  13. Prendre 200 ml of crème soja.
  14. Préparer 150 ml of lait végétal + 1 cs de maïzena.
  15. Préparer 1 cs of levure maltée.
  16. Prendre of Sel, poivre.

Before I started vegan, I ate it quite often. Unfortunately, Greek cuisine is very meat-based, so to create a. If you're after a creamy, rich and flavour-packed dish that can feed lots of people, you can't go past this vegan moussaka. A traditionally well-known Greek bake filled with potatoes, eggplant, a delicious mushroom and lentil ragu, topped with a creamy, smooth béchamel sauce.

Instructions à faire Moussaka (vegan):

  1. Faire bouillir les lentilles et les PST 10 mn dans un bouillon de légumes..
  2. Couper les pommes de terre en tranches et les cuire dans l'eau 10 environ. (Elles doivent être tendres mais pas trop)..
  3. Dans une sauteuse, faire cuire l'ail et les oignons émincés quelques minutes dans 1 cs d'huile. Ajouter le concentré de tomate, la boîte de tomates concassées + 1 mesure d'eau (la boîte sert de dose). Saler, poivrer, et mettre les aromates. Ajouter les PST + les lentilles et cuire à feu moyen/fort 15 mn environ. Il faut que la sauce réduise..
  4. Couper les aubergines en tranches et les faire cuire avec un peu d'huile au four ou à la poêle..
  5. Dans une casserole, préparer une béchamel en mélangeant le lait végétal + la maïzena. Chauffer en mélangeant jusqu'à épaississement. Ajouter 1 cs de levure maltée et la crème soja. Mélanger et réserver..
  6. Dans un plat à gratin, mettre une couche de sauce tomate avec les lentilles et les PST, une couche de pommes de terre, 1 couche d'aubergines. Recommencer avec à nouveau une couche de sauce tomate lentilles PST, une couche de pdt, 1 couche d'aubergines..
  7. Verser la béchamel par-dessus et enfourner 20 mn à 200 ° C..

Vegan moussaka is a recipe that we think you need in your life! This is not a dish that our parents ever made, but we took their original moussaka recipe (which happens to be the first recipe we ever posted on Mia Kouppa!) and used it as an inspiration for this vegan moussaka. First, pour a bit of the lentil sauce on the bottom of the baking dish and spread. Add the remainder of the lentil sauce. Finally, spread bechamel sauce on top, making sure to smooth it out well with the back of a spoon.

Alors c’est va envelopper ce avec cette nourriture spéciale moussaka (vegan) Recette. Merci beaucoup pour lecture. Je suis confiant vous faire cela à la maison. Il y aura de plats intéressants dans des recettes maison à venir. Souvenez-vous de sauvegarder cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre famille, amis et collègue. Merci d’avoir lu. Allez, cuisinez !

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.