Étapes pour Préparer Favori Cheesecake façon tarte au citron

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Cheesecake façon tarte au citron. Dans un saladier, mélangez la farine et le beurre coupé en cubes. Emiettez la pâte du bout des doigts pour avoir une texture sableuse. Recette Cheesecake façon tarte au citron meringuée.

Ajouter le sucre et continuer à bien fouetter. Ajouter le jus et le zeste d'un citron, la cuillère à café de levure chimique, la farine et les œufs, un à la fois. Verser la pâte dans le fond de biscuit et cuire.

Hé tout le monde, c’est Jim, bienvenue sur ma recette page. Aujourd’hui, je vais vous montrer comment de faire un plat spécial, cheesecake façon tarte au citron. Un de mes favoris. Pour le mien, je vais en faire un petit bit unique. Ce va sentir et avoir l’air délicieux.

Cheesecake façon tarte au citron est l’un des repas les plus préférés des repas récents sur terre. C’est facile, c’est rapide, c’est délicieux. C’est apprécié par des millions chaque jour. Cheesecake façon tarte au citron est quelque chose qui j’ai aimé ma vie entière. Ils bien et ils ont l’air merveilleux.

Dans un saladier, mélangez la farine et le beurre coupé en cubes. Emiettez la pâte du bout des doigts pour avoir une texture sableuse. Recette Cheesecake façon tarte au citron meringuée.

Pour commencer avec cette recette particulière, nous devons préparer quelques ingrédients. Vous pouvez avoir cheesecake façon tarte au citron à l’aide de 20 Ingrédients and 5 pas. Voici comment vous cuisinez ça.

Les ingrédients nécessaires pour faire Cheesecake façon tarte au citron:

  1. Préparer of Pour le cheesecake.
  2. Prendre 250 g of biscuits, ici des galettes bretonnes.
  3. Préparer 80 g of beurre fondu.
  4. Prendre 250 g of ricotta.
  5. Prendre 550 g of philadelphia.
  6. Préparer 4 of œufs.
  7. Préparer of Le jus d’un demi citron.
  8. Prendre of Le zeste d’un citron.
  9. Prendre 150 g of sucre.
  10. Préparer of Pour le lemon curd.
  11. Préparer 150 ml of jus de citron.
  12. Prendre of zestes d’1,5 citron non traité.
  13. Prendre 90 g of sucre.
  14. Prendre 3 of œufs.
  15. Prendre 1 c of a s bombées de maïzena.
  16. Prendre 40 g of beurre à température ambiante.
  17. Préparer of Pour la meringue italienne.
  18. Prendre 100 g of blanc d’œuf.
  19. Préparer 200 g of sucre.
  20. Prendre 60 g of eau.

Vous pouvez de votre côté créer cette tarte qui était très bonne! Découvrez la recette coup de cœur des lutins : le cheesecake façon tarte au citron meringué ! Composé d'un onctueux lemon curd maison, d'un biscuit gourmand au spéculoos et d'une mousse légère et aérienne au délicieux goût de citron meringué, ce dessert fera chavirer le cœur des gourmands ! Coup de ️ La recette du cheesecake façon tarte au citron meringuée.

Instructions à faire Cheesecake façon tarte au citron:

  1. Le cheesecake : Réduisez les biscuits en miettes puis mélangez les bien avec le beurre fondu Chemisez un moule à charnière de 22cm puis tassez bien le mélange biscuité au fond du moule (j’utilise un verre) Enfournez 15mn à 180°C puis réservez hors du four, baissez le four à 120°C.
  2. Détendez légèrement le philadelphia, la ricotta, et battez avec les œufs, le sucre, le jus et zeste de citron Versez la préparation sur le biscuit Enfournez 1h-1h15 à 120°C (il doit être encore tremblotant au centre, il figera au réfrigérateur) Éteignez le four et laissez le cheesecake dedans porte fermée jusqu’à ce qu’il soit à température ambiante, et enfin placez le au réfrigérateur.
  3. Le lemon curd : Mélanger le sucre et la maïzena puis ajouter les œufs un à un en mélangeant bien à chaque fois Porter à petite ébullition le jus de citron et les zestes Verser en filet sur le mélange précédent en fouettant en même temps.
  4. Remettre l’ensemble sur feu moyen et mélanger constamment jusqu’à épaississement Laisser tiédir et ajouter le beurre, fouettez bien jusqu’à ce qu’il soit fondu, laissez revenir à température ambiante avant d’étaler sur le cheesecake. Replacez au frais pour 24h.
  5. La meringue italienne : Dans une casserole faites chauffer l’eau et le sucre jusqu’à ce que ça atteigne 121°C Quand le sirop atteint 110°, montez les blancs en neige ferme, baissez la vitesse du robot et versez le sirop en filet sans toucher les bords ou le fouet, une fois qu'il est incorporé, remettez le batteur à vitesse maximale et laisser tourner pendant 5 min. Réduisez un peu la vitesse et laissez tourner jusqu'à complet refroidissement. Pochez sur le cheesecake et passez au chalumeau.

Cheesecake façon tarte au citron meringuée. Un nuage doux et acidulé, frais et gourmand, pour réveiller vos desserts!. La recette par Les Papilles qui frétillent. Recette de Tarte au citron meringuée façon cheesecake. Une tarte au citron avec un biscuit cheesecake sans cuisson, le tout accompagné d'une meringue italienne.

Alors c’est va envelopper ça avec cette nourriture exceptionnelle cheesecake façon tarte au citron Recette. Merci beaucoup pour lecture. Je suis sûr que vous pouvez cela à la maison. Il y aura plus de plats intéressants dans des recettes maison à venir. N’oubliez pas de sauvegarder cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre proches, amis et collègue. Merci d’avoir lu. Allez, cuisinez !

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