Recette de Favori Moussaka végétarienne

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Moussaka végétarienne. Beurrer un grand plat allant au four. Mettre une rangée d'aubergines, une rangée de courgettes, une rangée de poivrons, une rangée de tomates, avec le jus. Recouvrir de yaourt et de feta.

Retrouvez dans cette moussaka végétarienne des couches d'aubergines, de pommes de terre, de lentilles cuisinées façon viande hâchée, ainsi que des saveurs légèrement fumées et une sauce béchamel crémeuse pour parfaire le tout. Le plat réconfort de la fin d'été. La moussaka, c'est ce délicieux plat – d'origine arabe mais cuisiné également en Grèce – qui se constitue de couches d'aubergines grillées, de tomates et d'oignons.

Hé tout le monde, c’est moi encore une fois, Dan, bienvenue sur notre recette site. Aujourd’hui, je vais vous montrer comment de faire un plat distinctif, moussaka végétarienne. C’est l’un de mes favoris recettes de cuisine. Pour le mien, je vais en faire un bit savoureux. Ce sera vraiment délicieux.

Moussaka végétarienne est l’un des repas les plus préférés des aliments actuels sur terre. C’est apprécié par des millions chaque jour. C’est facile, c’est rapide, c’est délicieux. Ils bien et ils ont l’air fantastiques. Moussaka végétarienne est quelque chose que j’ai aimé ma vie entière.

Beurrer un grand plat allant au four. Mettre une rangée d'aubergines, une rangée de courgettes, une rangée de poivrons, une rangée de tomates, avec le jus. Recouvrir de yaourt et de feta.

Pour commencer avec cette recette particulière, nous devons premier préparer quelques ingrédients. Vous pouvez cuisiner moussaka végétarienne à l’aide de 11 Ingrédients and 10 pas. Voici comment vous cuisinez ça.

Les ingrédients nécessaires pour faire Moussaka végétarienne:

  1. Prendre 3 of petites aubergines (ou 2 grosses).
  2. Préparer 250 g of champignons de paris frais.
  3. Préparer 1 of gros oignon.
  4. Prendre 1 of brique de coulis de tomate.
  5. Prendre 1 of conserve de tomates pelées avec le jus.
  6. Prendre 250 ml of lait.
  7. Prendre 2 cuillères à soupe of maïzena.
  8. Préparer 30 g of d'emmental rapé.
  9. Prendre of Sel, poivre.
  10. Prendre of Cumin, herbes de Provence.
  11. Prendre 1 cuillère à soupe of d'huile d'olive.

La version grecque comprend également de la viande hachée de mouton (la nôtre est végétarienne). Placez les tranches à plat dans l'huile. Mettez les tomates au milieu des rangées des autres légumes pour une jolie présentation. Doublez la quantité de concentré de tomate, d'huile d'olive et d'eau.

Étapes à faire Moussaka végétarienne:

  1. Commencez par couper (ou à la mandoline) de fines tranches d'aubergines, et les enfourner au four en mode grill..
  2. Émincez l'oignon et coupez les champignons frais finement..
  3. Faites revenir l'oignon avec une cuillère à soupe d'huile d'olive, une fois que celui-ci devient translucide ajoutez vos champignons et mélangez..
  4. Ajoutez, les tomates pelées découpées et le jus ainsi que le coulis de tomate. Ajoutez, du sel, du poivre, du cumin et des herbes de provence. Laissez mijoter..
  5. Commencez par tapisser le plat d'un fond à gratin avec vos rondelles d'aubergines précuites et ajoutez de la préparation tomates/oignons/champignons. Refaites cette superposition autant de fois que nécessaire..
  6. Pour la béchamel, mettre un fond de lait dans un bol et ajoutez-y 2 cuillères à soupe de maïzena. Mélangez-bien..
  7. Faites chauffer le reste du lait une minute et trente secondes au micro-ondes et ajoutez le au mélange lait/maïzena. Remuez bien..
  8. Remettez ce mélange une minute trente au micro-ondes et fouettez bien pour éviter les grumeaux. Ajoutez du sel, du poivre et du cumin..
  9. Ajoutez votre béchamel sur la préparation contenu dans le plat à gratin et ajoutez 30g d'emmental râpé..
  10. Enfournez dans un four préchauffé à 180 degrés pour 35 minutes et c'est prêt, Bon ap'!!^^.

La moussaka est un plat très savoureux, à connaître, à déguster et à refaire ! Éplucher l'oignon, l'émincer finement et le faire fondre dans une poêle avec l'huile d'olive. Pendant ce temps laver l'aubergine et la couper en fines rondelles. Pendant ce temps, laver la tomate, la peler, l'épépiner et couper la chair en dès. Moussaka libanaise (végétarienne) ou Moussaâ badhinjan Découvrir cette moussaka libanaise végétarienne c'est immédiatement tomber sous son charme simple et ensoleillé : des aubergines , des tomates , des oignons et des pois chiches. Préparation. Éplucher l'oignon, l'émincer finement et le faire fondre dans une poêle avec l'huile d'olive.

Alors c’est va envelopper ça avec cette nourriture spéciale moussaka végétarienne Recette. Merci beaucoup pour votre temps. Je suis confiant que vous pouvez cela à la maison. Il y aura plus de plats intéressants dans des recettes maison à venir. Souvenez-vous de marquer cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre famille, collègue et amis. Merci d’avoir lu. Allez, cuisinez !

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