Recette de Fait Maison Purée rustique de pois cassés

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Purée rustique de pois cassés. Les légumineuses permettent de réaliser des recettes goûteuses et rassasiantes. Nos grand-mères le savaient bien, en les mettant régulièrement au menu. Les pois cassés ont eu une mauvaise réputation, pourtant ils sont délicieux, en soupe ou comme ici, en purée,.

Plutôt mal aimés des anciens car trop synonymes de souvenirs de pénurie pendant la guerre. et pourtant tellement bons ! Les légumes secs, pensez-y pour des recettes gourmandes, économiques et rassasiantes ! Riches en minéraux, en fibres et en protéines,.

Bonjour tout le monde, c’est Brad, bienvenue sur notre recette site. Aujourd’hui, Je vais vous montrer un moyen de faire un plat spécial, purée rustique de pois cassés. C’est l’un de mes favoris. Cette fois, je vais en faire un petit bit unique. Ce va sentir et avoir l’air délicieux.

Les légumineuses permettent de réaliser des recettes goûteuses et rassasiantes. Nos grand-mères le savaient bien, en les mettant régulièrement au menu. Les pois cassés ont eu une mauvaise réputation, pourtant ils sont délicieux, en soupe ou comme ici, en purée,.

Purée rustique de pois cassés est l’un des aliments les plus bien aimés des repas actuels dans le monde. C’est apprécié par des millions quotidien. C’est simple, c’est rapide, c’est délicieux. Ils sont bien et ils ont l’air merveilleux. Purée rustique de pois cassés est quelque chose qui j’ai aimé ma vie entière.

Pour commencer avec cette recette particulière, nous devons premier préparer quelques ingrédients. Vous pouvez cuisiner purée rustique de pois cassés à l’aide de 6 Ingrédients and 3 pas. Voici comment vous pouvez réaliser ça.

Les ingrédients nécessaires pour faire Purée rustique de pois cassés:

  1. Préparer 300 g of pois cassés.
  2. Prendre 1,5 l of d'eau.
  3. Prendre 2 of pommes de terre.
  4. Prendre of sel et poivre.
  5. Prendre 1 of feuille de laurier.
  6. Prendre 8 of tranches épaisses de lard.

La recette par Les petits plats du Prince. La meilleure recette de Purée rustique de pois cassés au lard! Rincez rapidement les pois cassés sous l'eau claire. Égouttez et versez-les dans une grande casserole. Couvrez d'eau et ajoutez la feuille de laurier froissée.

Étapes à faire Purée rustique de pois cassés:

  1. Rincez rapidement les pois cassés sous l'eau claire. Égouttez et versez-les dans une grande casserole. Couvrez d'eau et ajoutez la feuille de laurier froissée. Ne salez pas, cela aurait pour conséquence de durcir et de rallonger la cuisson des pois. Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en gros cubes. Ajoutez-les dans la casserole..
  2. Portez à ébullition et comptez ensuite 40 minutes de cuisson à feu doux. Une fois les pois cuits, retirez la feuille de laurier puis mixez la purée au mixeur plongeant. Vous devez obtenir une purée lisse et relativement épaisse. Salez généreusement, poivrez. Réservez au chaud. Pendant ce temps, faites griller les tranches de lard dans une poêle bien chaude : laissez 2 à 3 minutes sur chaque face. Épongez sur du papier absorbant pour ôter l'excédent de gras..
  3. Dressez les assiettes : versez la purée dans des assiettes creuses, déposez 2 tranches de lard et servez aussitôt..

Ne salez pas, cela aurait pour conséquence de durcir et de rallonger la cuisson des pois. Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en gros cubes. Ne salez pas, cela aurait pour. Comment cuisine Purée rustique de pois cassés. Rincez rapidement les pois cassés sous l'eau claire. Égouttez et versez-les dans une grande casserole. Couvrez d'eau et ajoutez la feuille de laurier froissée.

Alors c’est va envelopper ce pour cette nourriture exceptionnelle purée rustique de pois cassés Recette. Merci beaucoup pour lecture. Je suis sûr que vous pouvez cela à la maison. Il y aura plus de plats intéressants at des recettes maison à venir. Souvenez-vous de marquer cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre proches, collègue et amis. Merci d’avoir lu. Allez, cuisinez !

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