Comment pour Fabriquer Récompensé Boulettes de boulgour farci: Içli Köfte

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Boulettes de boulgour farci: Içli Köfte. Recette Boulettes de boulgour farcies à la viande hachée, Içli Köfte. içli köfte (qui se prononce itchli keufté) sont des boulettes de boulgour (blé concassé) farcies de viande hachée épicée, une recette turque traditionnelle frite dans l'huile, très souvent préparée pour le ramadan. Le boulghour (bulgur en turc) qui est issu du blé dur et précuit à la vapeur, est très. Boulettes de boulgour farci: Içli Köfte.

Il se présente sous une forme d'une boulette légèrement allongée. Voici une spécialité que j'ai découvert lors d'une kermesse turque. Ce sont des boulettes de boulgour farcies à la viande hachée et au noix concassées.

Hé tout le monde, j’espère vous passez une journée incroyable aujourd’hui. Aujourd’hui, Je vais vous montrer un moyen de faire un plat distinctif, boulettes de boulgour farci: içli köfte. Un de mes favoris recettes de cuisine. Pour le mien, je vais en faire un bit unique. Ce sera vraiment délicieux.

Recette Boulettes de boulgour farcies à la viande hachée, Içli Köfte. içli köfte (qui se prononce itchli keufté) sont des boulettes de boulgour (blé concassé) farcies de viande hachée épicée, une recette turque traditionnelle frite dans l'huile, très souvent préparée pour le ramadan. Le boulghour (bulgur en turc) qui est issu du blé dur et précuit à la vapeur, est très. Boulettes de boulgour farci: Içli Köfte.

Boulettes de boulgour farci: Içli Köfte est l’un des aliments les plus populaires des repas actuels dans le monde. C’est apprécié par des millions quotidien. C’est facile, c’est rapide, c’est délicieux. Boulettes de boulgour farci: Içli Köfte est quelque chose qui j’ai aimé ma vie entière. Ils sont bien et ils ont l’air fantastiques.

Pour commencer avec cette, nous devons préparer quelques composants. Vous pouvez avoir boulettes de boulgour farci: içli köfte à l’aide de 23 Ingrédients and 13 pas. Voici comment vous pouvez réaliser ça.

Les ingrédients nécessaires pour faire Boulettes de boulgour farci: Içli Köfte:

  1. Prendre of La pâte :.
  2. Préparer 2 of verre d'eau (200 ml) de couscous épice de monde.
  3. Préparer 1 of demi verre de semoule fin.
  4. Prendre 2 of verre d'eau bouillant.
  5. Prendre 1 of grande cuillère de concentré de tomate.
  6. Préparer of Cumin, sel, poivre.
  7. Prendre 1 of œuf.
  8. Préparer 1 of verre d'eau froid.
  9. Préparer of Farce végétarienne :.
  10. Prendre 2 of poireaux (côté blanc).
  11. Prendre 3 of cuillère de Crème de Saint Agur ou autre fromage crémeux.
  12. Prendre 2 of oignons râpé.
  13. Prendre 1 of demi verre de crème de soja ou crème fraiche.
  14. Préparer of Piment d'espelette, paprika, sel.
  15. Préparer of Farce avec la viande :.
  16. Prendre 500 gr. of viande hachés.
  17. Prendre 2 cuillères à soupe of beurre.
  18. Prendre 3 of oignons râpé.
  19. Prendre 1 of demi verre de noix haché.
  20. Prendre of Piment d'espelette, sel, poivre.
  21. Préparer of Sauce (pour la cuisson à l'eau) :.
  22. Prendre 3 of cuillère de beurre demi sel.
  23. Prendre of Piment doux, paprika.

Que de bonnes choses pour nos papilles! Evidemment j'ai beaucoup aimé ces boulettes épicées à base de. Boulettes de boulgour farci: Içli Köfte. Pour cela préparer le plan de travail pour avoir tout à portée de main : la farce, le mélange au boulgour et un bol d'eau pour garder les mains humides.

Instructions à faire Boulettes de boulgour farci: Içli Köfte:

  1. On prépare d'abord la farce pour qu'il puisse refroidir..
  2. Farce végétarienne : On hache les poireaux assez fines. On fait revenir pour 5 min. On ajoute les oignons râpé on laisse cuir pour 10 min encore.Quand ils commencent a bien ramollir, on ajoute un peu de crème et 3 grand cuillère de crème de Saint Agur, on ajoute les épices. On laisse cuire pendant 10 minutes min. encore, jusqu'à ce que tous soit bien fondue. On laisse refroidir..
  3. Farce avec la viande : On prépare d'abord la farce pour qu'il puisse refroidir. On fait fendre le beurre et on ajoute la viande haché dans la poêle. On laisse jusqu'à ce qu'il change de couleur. Une fois qu'il commence à changer de couleur, on ajoute les oignons et on laisse cuir. Des que la viande et les oignons sont cuits, on ajoute les épices et les noix. On laisse refroidir..
  4. Préparation de la pâte : On mélange le couscous épicé de monde avec le semoule, on ajoute les épices. Une fois toute mélangé on ajoute 2 verre d'eau bouillante et on couvre avec un film transparent ou une assiette pour 10 minutes. On remélange avec une cuillère (c'est normal que ça soit dur à mélanger)..
  5. On ajoute le concentré de tomate et on commence à pétrir avec nos mains. Au bout 3 minutes, on ajoute l'œuf et on continue à pétrir en ajoutant de l'eau froid filet par filet. On rajoute un peu d'eau, on pétri, on ajoute de l'eau et on pétri etc. (J'ai utilisé un peu moins d'un verre d' eau)..
  6. Il nous faut une pâte assez maniable, qui tiens et qui ne s'arrache pas ! Il faut continuer à pétrir une bonne vingtaine de minutes jusqu'à ce que la pâte est maniable..
  7. Préparation des boulettes : Pour donner la forme, on prépare un bol à soupe d'eau qu'on va tremper nos mains à chaque fois qu'on commence à prépare une..
  8. On fait des boules en taille de mandarine. On prend une carotte ou un concombre et on commence à crée un trou dans la boule, toute en rallongent autour de carotte et en diminuant l' épaisseur des côtés..
  9. On rempli délicatement le trou avec la farce et en tirant vers le haut, on referme (Si on vous des fissures sur les icli kofte, on peut retremper nos mains dans l'eau et faire des mouvements autour de la fissure pour que celui-ci unifie avec le reste)..
  10. Cuisson : Il y a deux options pour cuir les boulettes : frit ou bouilli..
  11. Pour faire frire, on fait chauffer une friteuse ou l'huile dans une casserole, une fois que l'huile est bien chaud, on pose les icli kofte délicatement. On attend jusqu'à ce qu'il prend une couleur bien dorée (environ 5 min). Et voila votre repas traditionnel turc est prêt à déguster :).
  12. Si vous voulez partir sur un plat un peu plus légère vous pouvez choisir de faire bouillir les icli kofte. On rempli une casserole d'eau et on laisse jusqu'à ébullition, on ajoute un peu du sel et quelques gouttes de citron pour éviter que la pâte se craque. On pose les icli kofte délicatement dans l'eau. Au bout 4-5 minutes les icli kofte sont prêts !.
  13. Selon votre envie vous pouvez préparer la sauce avec du beurre pour relevé le goût des icli kofte et les saupoudrer juste avant de manger..

Prendre dans vos mains préalablement mouillées une boule du mélange de boulgour de la taille d'un petit œuf. Façonnage des köfte Pour cela préparer le plan de travail pour avoir tout à. Boulettes de boulgour farci: Içli Köfte. Boulettes de boulgour farci: Içli Köfte. C'est un plat de la cuisine levantine, turque, arménienne.

Alors c’est va envelopper ça avec cette nourriture exceptionnelle boulettes de boulgour farci: içli köfte Recette. Merci beaucoup pour lecture. je suis sûr vous faire cela à la maison. Il y aura de plats intéressants dans des recettes maison à venir. N’oubliez pas de marquer cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre famille, amis et collègue. Merci d’avoir lu. Allez, cuisinez !

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