Recette de Ultime 🌿Mafé de légumes Végétarien

3 min read

🌿Mafé de légumes Végétarien. 🌿Mafé de légumes Végétarien. 🧐Cette recette de mafé végétarien est la mienne. Je me suis inspirée de la classique sénégalaise et j'ai fais à ma sauce. Les quantités sont justes, j'ai pesé les ingrédients au fur et à mesure.

Ce plat nourrissant et savoureux, qui repose sur une sauce à la pâte d'arachide et se sert avec du riz, est parfait pour les végés! Le mafé (ou maffé) est un ragoût qui doit son nom à sa sauce typique africaine faite de beurre de. Le mafé est le fleuron de la cuisine sénégalaise.

Bonjour tout le monde, c’est Brad, bienvenue sur ma recette site. Aujourd’hui, Je vais vous montrer un moyen de faire un plat spécial, 🌿mafé de légumes végétarien. Un de mes favoris. Cette fois, je vais en faire un petit bit unique. Ce sera vraiment délicieux.

🌿Mafé de légumes Végétarien. 🧐Cette recette de mafé végétarien est la mienne. Je me suis inspirée de la classique sénégalaise et j'ai fais à ma sauce. Les quantités sont justes, j'ai pesé les ingrédients au fur et à mesure.

🌿Mafé de légumes Végétarien est l’un des repas les plus préférés des repas actuels sur terre. C’est simple, c’est rapide, c’est délicieux. C’est apprécié par des millions quotidien. 🌿Mafé de légumes Végétarien est quelque chose qui j’ai aimé ma vie entière. Ils sont gentils et ils ont l’air merveilleux.

Pour commencer avec cette, nous devons premier préparer quelques ingrédients. Vous pouvez cuisiner 🌿mafé de légumes végétarien à l’aide de 13 Ingrédients and 10 pas. Voici comment vous pouvez réaliser ça.

Les ingrédients nécessaires pour faire 🌿Mafé de légumes Végétarien:

  1. Prendre 145 g of carottes.
  2. Préparer 600 g of Patates douces.
  3. Préparer 130 g of Oignons.
  4. Préparer of La pulpe d'une gousse d'ail.
  5. Préparer 1 of à 2 pincées de Piment d'espelette.
  6. Préparer 400 g of Tomates pelées entières.
  7. Prendre 50 g of Double concentré de tomate.
  8. Préparer 190 g of Beurre de cacahuète.
  9. Préparer 1 cuillère à café of Curcuma.
  10. Prendre of Sel et poivre.
  11. Prendre 1 of cube de bouillon de légumes.
  12. Prendre 3 cuillères à soupe of d'Huile de coco désodorisée.
  13. Prendre of riz basmati pour 4 personnes.

On y retrouve associés des légumes, des féculents comme des patates douces délicatement sucrées (excellente alternative aux pommes de terre) et une sauce à la pâte d'arachide. Une recette qui convient parfaitement aux végétariens. Peler et émincer l'oignon Extraire la pulpe de l'ail. Dans une cocotte, mettre l'huile de coco et faire revenir l'oignon et la pulpe d'ail.

Instructions à faire 🌿Mafé de légumes Végétarien:

  1. Éplucher, laver et couper les carottes en rondelles.
  2. Éplucher, laver et tailler en gros cubes la patate douce..
  3. Peler et émincer l'oignon Extraire la pulpe de l'ail..
  4. Dans une cocotte, mettre l'huile de coco et faire revenir l'oignon et la pulpe d'ail..
  5. Ajouter les carottes et la patate douce. Remuer..
  6. Ajouter la tomate pelée, remuer et le concentré de tomate, remuer. Ajouter du sel et poivre, le curcuma Remuer. Laisser cuire 10 minutes. Remuer souvent..
  7. Dans 1,5 L d'eau chaude, diluée le bouillon de légumes. Puis mouiller la préparation avec. Remuer. Laisser cuire 40 minutes à feu vif. Remuer de temps en temps..
  8. Au bout de 40 minutes, la sauce aura réduite, éteindre le feu et ajouter le beurre de cacahuète et le piment d'espelette. Remuer, rectifier l'assaisonnement sel et poivre si besoin..
  9. Faire cuire le riz basmati et égouttez le. Il n'est pas nécessaire de l'assaisonner, car il sera mangé avec la sauce mafe..
  10. Servir la sauce mafe chaude avec le riz basmati. Bon appétit..

Ajouter les carottes et la patate douce. Ajouter la tomate pelée, remuer et. (Goudi) Aujourd'hui, je vous emmène en Afrique avec cette délicieuse recette de Mafé aux légumes. Je la tiens de ma soeur jumelle, qui est végétarienne et qui adore cuisiner ce plat quand elle reçoit des amis ( dont moi car je suis une dingue de ce plat africain ! ;p ) Servi avec du riz, le mafé est d'habitude élaboré avec du poulet. 🌿Mafé de légumes Végétarien. Le mafé est le fleuron de la cuisine sénégalaise. On y retrouve associés des légumes, des féculents comme des patates douces délicatement sucrées (excellente alternative aux pommes de terre) et une sauce à la pâte d'arachide.

Alors c’est va envelopper ça pour cette nourriture exceptionnelle 🌿mafé de légumes végétarien Recette. Merci beaucoup pour lecture. je suis confiant vous pouvez cela à la maison. Il y aura de plats intéressants dans des recettes maison à venir. Souvenez-vous de sauvegarder cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre proches, amis et collègue. Merci d’avoir lu. Allez, cuisinez !

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.