Recette de Super Rapide Fait Maison Flamiche aux poireaux

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Flamiche aux poireaux. La flamiche aux poireaux est une spécialité culinaire de la Picardie. Le nom flamiche viendrait du flamand Flamike, signifiant « galette flambée ». Ce nom, tout comme celui de la Flammenküche alsacienne, ferait référence à la flamme du four de cuisson.

La Flamiche aux Poireaux de Julia Child. Afin de faire déglacer, j'utilise du. La flamiche est une sorte de tourte des régions Picardie et Nord-Pas-de-Calais, en principe aux poireaux, mais aussi aux oignons, à la citrouille, aux endives ou au maroilles.

Hé tout le monde, j’espère vous une journée incroyable aujourd’hui. Aujourd’hui, Je vais vous montrer un moyen de préparer un plat distinctif, flamiche aux poireaux. C’est l’un de mes favoris recettes de cuisine. Cette fois, je vais en faire un bit savoureux. Ce sera vraiment délicieux.

La flamiche aux poireaux est une spécialité culinaire de la Picardie. Le nom flamiche viendrait du flamand Flamike, signifiant « galette flambée ». Ce nom, tout comme celui de la Flammenküche alsacienne, ferait référence à la flamme du four de cuisson.

Flamiche aux poireaux est l’un des aliments les plus populaires des aliments récents sur terre. C’est apprécié par des millions chaque jour. C’est simple, c’est rapide, c’est délicieux. Ils bien et ils ont l’air fantastiques. Flamiche aux poireaux est quelque chose qui j’ai aimé ma vie entière.

Pour commencer avec cette, nous devons préparer quelques ingrédients. Vous pouvez cuisiner flamiche aux poireaux à l’aide de 8 Ingrédients and 11 pas. Voici comment vous cuisinez ça.

Les ingrédients nécessaires pour faire Flamiche aux poireaux:

  1. Prendre 1 kl of poireaux.
  2. Préparer 30 g of beurre.
  3. Préparer 1 of cube de bouillon de volaille.
  4. Préparer 2 cuillères à soupe of crème fraîche épaisse.
  5. Prendre 50 g of d’emmental râpé.
  6. Prendre 2 of rouleaux de pâte brisé.
  7. Prendre 1 of jaune d’œuf.
  8. Prendre of Sel 🧂 et poivre.

Mettez de côté le vert des poireaux afin de ne garder que la partie blanche. La flamiche aux poireaux est une tarte salée constituée d'un fonds de pâte feuilletée, d'un velouté de poireaux et d'un couvercle de pâte feuilletée permettant une cuisson à l'étouffée. Flamiche aux poireaux flamiche poireau cuisine du nord. Flamiche aux poireaux : Cette recette de la flamiche aux poireaux, une recette traditionnelle du Nord !

Étapes à faire Flamiche aux poireaux:

  1. Préchauffez le four à 180*C (th. 6).
  2. Nettoyez et émincez les poireaux.
  3. Faire fondre le beurre dans une sauteuse, ajoutez les poireaux et faites les suer. Versez 1 verre d’eau par dessus et ajoutez le cube de bouillon..
  4. Laissez cuire à couvert 15 minutes, puis laissez refroidir..
  5. Mélangez la crème aux poireaux ainsi que le fromage 🧀 salez et poivrez.
  6. Déposez une pâte brisé dans une tourtière de 24 cm de diamètre, en conservant la feuille de papier de cuisson. Piquez le fond avec une fourchette 🍴 puis répartissez les poireaux.couvrez de la seconde pâte..
  7. Pressez les 2 pâtes sur le bord du moule et découpez l’excès en laissant 1 cm de bord. Roulez doucement le bord et marquez le avec une fourchette en appuyant légèrement..
  8. Dorez la surface avec le jaune d’œuf dilué à l’aide d’une cuillère à soupe d’eau..
  9. Faites 3 petits trous pour éviter que la flamiche ne gonfle,.
  10. Mettez au four pour 30 minutes..
  11. Merci d’avoir suivi cette recette et bonne dégustation !!.

Pour la flamiche aux poireaux, faire fondre le beurre dans la poêle, ajouter les poireaux, l'eau. Une pâte brisée, de la crème fraîche, des œufs … Et surtout l'ingrédient incontournable : le poireau ! Vous voici bien partis pour une réaliser une délicieuse flamiche. Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux. The Picardy specialty is described as a 'kind of galette made with.

Alors c’est va envelopper ce pour cette nourriture spéciale flamiche aux poireaux Recette. Merci beaucoup pour votre temps. Je suis confiant que vous pouvez cela à la maison. Il y aura de plats intéressants dans des recettes maison à venir. Souvenez-vous de sauvegarder cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre proches, collègue et amis. Merci encore d’avoir lu. Allez, cuisinez !

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